泰州喝茶大选海选工作室,泰州品茶精选海选茶会
要说咱们泰州人最近茶余饭后都在聊什么，那肯定绕不开“泰州喝茶大选海选工作室”这个话题。您可别误会，这可不是什么正经八百的选举，而是咱们当地茶友们自发搞起来的一个热闹事儿。
说起来也挺有意思，大概从去年春天开始，几个老茶客坐在一块儿喝茶，不知谁提了一嘴：“咱们泰州好茶馆不少，好茶叶也多，为啥不正经搞个‘海选’，让大伙儿都能品到顶尖的好茶呢？”这话一出，可算是说到大家心坎里去了。就这么着，“泰州喝茶大选海选工作室”这个名号慢慢叫响了。
一杯好茶是怎样“选”出来的
您可能会好奇，这“海选”到底是怎么个选法？嘿，还真有点意思。他们这个工作室，每个月都会固定办一场“泰州品茶精选海选茶会”。地点嘛，有时在古色古香的茶馆，有时就在某位茶友自家的庭院里。每次都有二叁十种茶叶参与“竞选”，从常见的龙井、普洱，到一些不太出名的地方特色茶，应有尽有。
我上个月有幸参加了一场，那场面，真是既认真又活泼。十几位资深茶友围坐一圈，每人面前一套标准茶具。工作人员端上来的每款茶都只有编号，谁也不晓得是哪家哪店的，全凭真本事说话。大家看干茶、闻香气、观汤色、品滋味，最后还要看叶底，每个环节都仔细得很。
旁边一位喝了四十多年茶的大爷跟我说：“小伙子，你别看我们这儿说说笑笑的，可每到打分的时候，谁都不会马虎。这是对茶负责，也是对来参加的茶友负责。”他这话我细细一品，确实在理。
那天从下午两点一直喝到华灯初上，足足品了十八种茶。大伙儿时而沉思默想，时而热烈讨论，那种对茶的热爱和认真劲儿，真的挺让人感动。到最后选出叁款得分最高的茶，揭晓来历的时候，还真有点小惊喜——其中一款竟然来自城南一家不太起眼的小茶庄。
茶庄老板知道自己的茶入选后，乐得合不拢嘴，连说没想到。您说，这不就是给用心做茶的人一个最好的肯定吗？
其实啊，像这样的“泰州品茶精选海选茶会”已经悄悄办了快一年了。最开始只有十来个人参加，现在每场都能聚起叁五十号茶友，还有不少是专门从下面县市赶过来的。大家图的不是别的，就是那份对好茶的共同追求，还有那种以茶会友的热闹劲儿。
现在在泰州的茶圈里，要是哪款茶能被“泰州喝茶大选海选工作室”评为月度好茶，那可真是一件有面子的事。不少茶客买茶时都会特意问一句：“这款茶在你们那儿‘选’上了没有？”
说起来，这个看似随意的民间活动，倒是在不知不觉中推动了咱们当地茶文化的交流。茶馆之间开始更加注重茶叶品质，茶友们的品鉴水平也在一次次的“海选”中慢慢提升。有时候想想，这么一件由茶友们自发组织的事儿，能坚持下来并且越办越好，靠的恐怕就是那份对茶的真心喜爱吧。
下次您要是路过泰州，又恰巧赶上他们办活动的日子，不妨也去凑个热闹。就算不是资深茶友，去感受一下那种氛围，品几杯经由大家“海选”出来的好茶，相信也会是一段不错的体验。