瑞昌品茶海选工作室,瑞昌茗茶海选工作坊
要说瑞昌这两年喝茶有什么新鲜事，不少老茶客都会提起这两个地方——瑞昌品茶海选工作室和瑞昌茗茶海选工作坊。听着名字挺像，对吧？我第一次听说的时候也这么觉得，差点以为是一家。后来才弄明白，它们啊，各有各的门道。
这工作室，开在城东新区的写字楼里，环境那叫一个清雅。推门进去，迎面就是一阵若有若无的茶香，不浓，但足够让人心神安定。我第一次去是朋友带的，本来想着就是个喝茶的地儿，没想到里头别有洞天。他们那儿摆着上百种茶叶，从常见的龙井、普洱，到些个我叫不上名字的地方小众茶，一应俱全。更特别的是他们的“海选”模式——你可以先尝个小样，觉得对口了再坐下来慢慢品。这法子对新手特别友好，不用怕花冤枉钱，还能找到真正适合自己的那口茶。
工作坊里的那份人情味
再说说那家工作坊，位置在老城区的一条巷子里，不太好找，但酒香不怕巷子深。工作坊比工作室多了几分烟火气，掌柜的是个五十来岁的大叔，一身棉麻衣裳，说话不紧不慢的。他这儿不光卖茶，更像是个茶友聚会的地方。每次去都能碰上几个熟面孔，大家围坐在老榆木茶台前，有一搭没一搭地聊着天。
大叔有个习惯，泡茶前总要跟你唠唠这茶的来历。比如这泡红茶，是哪个山头的，采茶那天下没下雨，发酵时老师傅是怎么把控火候的……经他这么一说，原本普普通通的一杯茶，顿时就有了故事。在这儿，喝茶不只是喝茶，更像是在听一段段对于茶的人生。
我记得有回在工作坊遇到个年轻人，说是买茶送给父亲的。大叔没急着推荐贵的，反而问了句：“老爷子平时喝什么茶？口味重不重？”然后才拿出两款让他试。最后年轻人选了一款性价比高的，临走时大叔还教了他几个简单的冲泡技巧。这种贴心，是大商场里那些包装精美的礼盒比不了的。
这两家虽然都叫“海选”，但路子确实不太一样。工作室更像个现代化的“茶叶买手店”，帮你从海量茶叶里筛选出品质不错的；而工作坊则保留了更多传统茶铺的影子，讲究的是人与人之间的那份交流和信任。
现在生活节奏快，能静下心来喝杯茶的时间不多。但无论是去工作室快速找到心仪的茶，还是到工作坊里消磨半个下午，都成了我生活中难得的放松。有时候想想，喝茶这事儿，说到底喝的是一种心情。茶叶好不好当然重要，但那个让你觉得舒服自在的环境，那个能聊上几句的茶友，或许才是让我们一次次走进这些地方的真正原因。
下次你要是路过瑞昌，不妨也去这两家看看。不用带着什么目的，就当是给自己一个放松的借口。说不定啊，你也能找到属于自己的那杯茶，还有那份久违的闲适心情。