石首品茶上课工作室,石首茶艺课堂学习坊
推开门,一股清雅的茶香便扑面而来,瞬间洗去了屋外的喧嚣。几位早到的学员正围坐在一张宽大的茶海前,低声交谈着,手边的茶杯里,汤色清亮。这里就是石首品茶上课工作室,一个能让忙碌的心安静下来的地方。
说起来,很多人对茶的第一印象,可能还停留在“长辈的饮品”或者“饭店里免费提供的那杯水”。我以前也这么觉得,直到有一次在这里,老师轻轻推过来一盏刚泡好的凤凰单丛。那香气,怎么说呢,就像一脚走进了雨后开满百花的山谷,整个人都被震了一下。原来,茶的世界可以这么深,这么迷人。
不只是喝茶,是学一门生活的艺术
在石首茶艺课堂学习坊,你会发现,泡茶远远不是把热水倒在茶叶上那么简单。老师会从茶的源头讲起,带你认识不同茶山的“山场气”,了解一片叶子如何经过杀青、揉捻、烘焙,最终成为我们杯中的风味。“你们看这片绿叶,”老师常会捏起一片茶叶,对着光让我们看它的纹理,“它可是带着那片山水和制茶人的手艺,一起来见你的。”
实操环节总是最有趣的。记得我第一次正经八百地学习“凤凰叁点头”,手腕怎么都转不灵活,水注时断时续,显得笨手笨脚。老师也不急,就在旁边笑着纠正:“心要静,手腕放松,感觉像是把这份心意通过水流,缓缓地送给客人。”慢慢地,当你专注于水温、时间和水流,心里的那些杂念好像真的就随着茶香飘走了。这种专注和宁静,大概就是茶道赠予我们最宝贵的礼物了。
在这里学习久了,我渐渐有了一些不一样的体会。茶桌仿佛是一个微缩的社交场,每一个动作都有它的讲究和温度。壶嘴不能正对着别人,奉茶时要用双手,叩指礼轻敲桌面以表感谢……这些细微的礼节,不是在束缚你,而是在提醒我们去尊重眼前的这杯茶,以及和你一起喝茶的人。
茶香里,找到同频的朋友
更让我惊喜的是,在石首品茶上课工作室,结识了一群很有意思的朋友。我们来自不同的行业,年龄也相差不少,但因为同样被这片东方树叶吸引而坐到了一起。课后我们常常不愿立刻散去,会一起品鉴各自带来的“私藏好茶”,交流最近的喝茶心得。有时为了一泡老茶的口感争得面红耳赤,转眼又因为下一泡更好的茶而相视一笑。这种因茶而生的、简单纯粹的联结,在如今这个快节奏的时代,显得格外珍贵。
现在,喝茶已经成了我生活里雷打不动的一个习惯。每天早上到办公室,第一件事就是给自己精心泡上一杯。这个过程能让我的心彻底沉静下来,准备好迎接一天的工作。烦躁的时候,也会停下来摆弄一下茶具,看着茶叶在水中慢慢舒展,心情也跟着平和了许多。
如果你也在石首,或者刚好路过,不妨推开门进来看看。在石首茶艺课堂学习坊,你收获的将远不止于泡茶的技巧。也许,你也会在这里,找到属于你自己的那一份宁静和滋味。这儿没有复杂的规矩,只有一杯温暖的茶,和一个让你安心学习的角落。