开封新茶嫩茶已到店,新茶嫩茶到店开封
这几天路过店门口的老朋友应该都注意到了,咱们店里可是添了新气象。那股子若有若无的茶香,隔着一条街都仿佛能闻到,没错,就是你们盼了很久的开封新茶嫩茶已到店。
说来也巧,这批新茶到的前一天,我还跟老茶客张爷在店里闲聊。他抿着去年存的茶,慢悠悠地说:“这茶啊,就跟人似的,讲究个青春年少。那股子鲜灵劲儿,是老天爷给的,过了时节,再好的工艺也找不回来。”这话可真是在理。你看这新到的嫩茶,叶子在水中舒展开的样子,那种饱满的绿,那种勃勃的生气,确实是别的茶比不了的。
这口鲜甜,等了整整一年
开汤一泡,热气带着清香一下子就窜上来了。怎么说那种感觉呢?不是那种浓烈霸道的香,是清新的,带着点青草气息和淡淡花香,顺着呼吸就钻进心里了。茶汤颜色是浅浅的黄绿色,透亮得像块琥珀。心急喝不了热茶,可这第一口,还真得稍微吹吹气就试试。
哎,对了,就是这种味道。入口微涩,但马上就被一股清甜给化开了,像是嚼了一口带着露水的嫩芽,喉咙里都觉得润润的,很舒服。这种鲜爽,我们等了一整年,终于又盼来了。新茶嫩茶到店开封,为的就是把这口春天的味道,第一时间带给各位。
有好几位老主顾,年年都掐着这个时间来,就为喝上这第一口新鲜。李大姐前天一来就说:“老板,我可算着日子呢,就等着你这口‘头鲜’!”看着她那期待的样子,我也挺感慨的。这似乎已经不单是喝茶了,倒像成了一个约定,成了生活里一个有盼头的小小仪式。
店里这几天也格外热闹。新老朋友们坐下来,话题总是从这杯新茶开始。聊聊天气,说说近况,杯里的茶香袅袅,话语也渐渐多了起来。有时候我觉得,这小小的茶馆,卖的不只是茶,更像是一个让大家能歇歇脚、说说心里话的地方。而这新茶,就是开启这一切的那把钥匙。
当然啦,好茶也得会泡。这种嫩茶,水温不能太高,八十五度左右就刚刚好。冲泡的时候,看着蜷缩的茶叶在杯里慢慢伸展开,恢复成它在枝头时的模样,这个过程本身就挺治愈的。每次注水,香气都会有些微妙的变化,从清新的豆香慢慢转为更醇和的花果香,很有意思。
有茶友问我,这新茶是不是放一放更好?我的看法是,两种喝法各有各的好。放一放,火气退了,滋味会更醇厚。但现在喝,图的就是那股子淋漓尽致的“鲜”。尤其是这几天,春风拂面,坐在窗边喝上一杯,感觉整个春天都在这杯茶里了。
新茶的生命力是能喝得出来的。那种充满活力的感觉,从舌尖一直到喉咙,整个人都觉得清爽精神了不少。这可能就是人们常说的,“尝春”吧。一年里头,能这样真切地感受到季节更迭、万物复苏的时刻,其实并不多。
茶还在柜台上飘着香,故事也还在继续。每天看着不同的人因为同一杯茶而露出相似的笑容,就觉得这份等待是值得的。春天的味道很短,但留下的念想却很长。这杯里的春光,正等着您来亲自品尝呢。