吉安学生品茶工作室,吉安学子茶艺交流坊
沿着校园外的青石板路拐个弯，隐约能闻到一阵茶香。顺着香味往前走，你会看到一扇挂着原木招牌的门——这里就是吉安学生品茶工作室。推门进去，几个学生正围着茶席轻声交流，空气里飘着茉莉花的甜香和铁观音的焙火味。
说来你可能不信，这个工作室最初只是几个中文系学生在宿舍阳台上的临时茶席。有人带了老家武夷山的岩茶，有人贡献出宜兴的紫砂壶，没想到喝着聊着，慢慢聚起了二叁十个爱茶的同学。现在的工作室虽然不大，却总洋溢着年轻人特有的活力。
茶香里的青春对话
“其实刚开始，我们连水温都掌握不好。”大二的小林边烫茶杯边回忆，“泡绿茶用沸水，把茶叶都烫熟了，喝起来满嘴苦涩。”她现在已是泡茶好手，手法娴熟地演示着如何根据茶叶老嫩调整水温。“你看，像这种芽头娇嫩的绿茶，85度左右的水正合适。”
工作室墙边摆着几个陶罐，分别装着不同产地的茶叶。有本地的狗牯脑，也有云南的普洱，甚至还有同学从家乡带来的小众品种。每逢周末下午，这里就变成吉安学子茶艺交流坊，大家轮流当主讲人，分享自己了解的茶知识。
“我们不只是喝茶，更是在学怎么慢下来。”哲学系的王同学说。他记得有次大家为了比较不同水质对茶汤的影响，特意用矿泉水、纯净水甚至山泉水泡同一种茶，慢慢品，细细辨。“那天我们喝了整整一下午，到最后舌头都麻了，却意外地发现——原来水真的会改变茶的性格。”
一杯茶连起的缘分
最让人感动的是，这个空间渐渐成了连接不同专业学生的纽带。理工科的同学带来辫贬试纸测量茶汤酸碱度，美术系的同学用画笔记录茶席时光，外语学院的同学则查找各国茶文化资料。在吉安学生品茶工作室，每个人都能找到属于自己的位置。
上个月，他们尝试举办了“盲品会”。七八种茶叶去掉标签，只凭汤色、香气和滋味来猜茶类。“我把安吉白茶猜成了龙井，把正山小种当成了祁门红茶。”小林笑着摇头，“这才发现自己要学的还多着呢。”
茶具碰撞的清脆声里，不同年级、专业的学生坐在一起。有人聊着考研的焦虑，有人分享实习的趣事，还有人在讨论刚读完的小说。茶杯端起放下间，陌生变成了熟悉，孤独找到了陪伴。
负责管理茶具的李同学说，他最享受的是准备茶席的过程——温壶、置茶、润茶、冲泡，每个步骤都得心静。“特别是在考试周，来这里泡上一壶茶，整个人都会放松下来。”
窗外树影摇曳，阳光透过竹帘在茶席上投下斑驳的光点。又一个周末的下午，新一拨学生陆续走进工作室。他们中有常客，也有第一次来的新生，但每个人都在氤氲茶香中找到了共同的节奏。在这里，时光仿佛放慢了脚步，让人能安静地品尝一杯茶的滋味，聆听内心深处的声音。