赣州品茶工作室体验分享,赣州茶馆工作室品茗感受
推开那扇木门之后
说来也挺有意思，那天我正好在赣州老城区闲逛，拐进一条种着香樟树的小巷，不经意间就看到了一家品茶工作室。它的门脸并不张扬，就是普通的木门，上面挂着手写的小牌子。我当时腿也有点酸了，心想着，要不进去坐坐？
推开木门，风铃“叮铃”一声，一股淡淡的茶香就飘了过来，不浓，但很好闻。里面的布置很雅致，暖色的灯光，几张原木桌子，墙上挂着几幅字画。一位穿着素雅布衣的小姐姐微笑着迎上来，轻声问我想喝点什么。我说我也不太懂，就是路过想歇歇脚。她一点也没嫌我外行，很自然地介绍说，可以先从他们这儿的当家凤凰单丛试试。
这第一次的赣州品茶工作室体验分享，现在回想起来，印象最深的反而不是茶的味道，而是那种不紧不慢的氛围。小姐姐泡茶的动作很轻柔，一边操作一边跟我闲聊，说这水是特意从梅岭取的山泉水，说这茶叶是去年秋茶，香气正醇和。我平时喝茶都是大杯子一冲了事，哪见过这阵仗，看着她温杯、投茶、醒茶、冲泡，一套流程下来，感觉时间都慢了下来。
茶汤是金黄色的，透亮。我学着小姐姐的样子，先闻了闻，有一股清甜的花果香，然后小口喝进去。嗯…刚开始有点微苦，但马上嘴里就泛起一股甜润，喉咙感觉很舒服。这跟我之前牛饮的茶完全不是一回事。她说，这就叫回甘。我这才发现，原来喝茶不光是解渴，还能这么有层次，像在嘴里慢慢展开一幅画。
后来又去过几次，每次点的茶都不一样。有一次试了正山小种，那股松烟香和桂圆汤似的滋味，一下就抓住了我。还有一次，另一位茶艺师给我泡了本地的赣南绿茶，味道特别鲜爽。慢慢地，我也算是入了点门，知道了不同茶叶的脾性，也渐渐理解了所谓“品”的意义。它不神秘，就是让你静下来，专心去感受一件事物。
这种在茶馆工作室的品茗感受，很奇妙地影响了我。我现在偶尔也会在家自己泡上一壶，不图别的，就是在那个过程中，人能暂时从手机信息和各种琐事里抽离出来。闻着茶香，看着茶叶在水中舒展，心就静了。那家工作室对我来说，不像个买卖的地方，更像城市里的一个小小驿站。
上个月带了一位外地朋友去，他进去前还嘟囔着说我怎么变得这么“老年生活”。结果出来的时候，他手里拎着两罐茶叶，直说这地方找得好。看着他那个样子，我就想起我第一次推开门时的情景。有些好的体验，确实需要亲身去试试，光听人说，是尝不到那个味道的。