宿迁约茶上课,宿迁品茶学习交流
这几天朋友圈里总能看到“宿迁约茶上课”的动静，刚开始我还纳闷，这年头喝茶也得进教室了？后来经朋友介绍才晓得，原来是本地兴起的一种茶文化聚会。说起来也挺有意思，这不，上周六我就跟着朋友去体验了一回。
活动地点在古黄河边上的一个茶室，推开木门就能闻到淡淡的茶香。负责讲解的陈老师是位穿着棉麻衬衫的年轻人，他边烫茶杯边笑着摆手：“咱们这儿不搞那些高深的理论，就是大家一起喝喝茶、聊聊天。”他拎起一把紫砂壶，“像这把壶，泡铁观音最合适，透气性好，茶汤会更醇厚。”
从茶叶到茶席的讲究
坐在我旁边的李姐是开服装店的，她说来这儿就是想学点待客之道。“以前客户来了就知道倒白开水，现在起码能泡个像样的龙井了。”她捏着茶则量茶叶的样子已经很像那么回事，“你看，这趟来值吧？”
确实，这种宿迁品茶学习交流活动最打动人的就是实操环节。陈老师会带着大家亲手布置茶席，怎么摆茶具、怎么注水、怎么分茶，每个细节都手把手地教。记得我第一次尝试冲泡时，水浇得太急，茶叶在壶里打转，陈老师打趣说：“这茶让你冲得跟跳广场舞似的。”惹得满屋子的人都笑了。
说来也怪，就这么反复练习了几次，原本浮躁的心还真慢慢静下来了。盯着茶汤从壶嘴流出的那一刻，突然就理解了什么叫“慢生活”。
茶香里的烟火气
最让我惊喜的是，这种宿迁约茶上课的氛围特别轻松。不像传统茶道课那么严肃，这里允许大家随时提问，还能交流自己的冲泡心得。上次有个大哥分享了他用本地骆马湖水泡茶的经验，说这水软，泡出来的碧螺春特别清甜，这个方法后来成了我们这群人的标配。
现在每次活动结束，大家都不急着离开。常常是茶喝透了，话匣子也打开了，从茶叶聊到工作，再从生活聊到孩子教育。那把总在咕嘟冒气的铸铁壶，仿佛把每个人的故事都煮进了茶里。
上回去的时候碰上雨天，窗外细雨绵绵，屋里茶香袅袅。陈老师临时调整内容，教我们怎么根据天气选茶。“这种阴雨天，就该喝点焙火足的武夷岩茶。”他边说边给我们分茶，“身子暖和了，心情也就亮堂了。”
如今我也成了这里的常客，不仅学会了区分各种茶叶，更重要的是认识了一群有趣的人。有时候想想，所谓宿迁品茶学习交流，学的何止是泡茶，分明是在快节奏的生活里，给自己找一处安心的地方。下次活动就在这周末，我已经开始期待了——不知道这次，又会邂逅怎样的好茶和故事呢？