枝江品茶上课群,枝江茶艺学习交流圈
初入茶圈的温暖相遇
记得刚搬到枝江那会儿，我在街头巷尾总能看到茶馆招牌。有次路过一家叫“清源茶社”的老店，透过木格子窗看见几位老人慢悠悠地品茶，那份从容让我这个整天忙着赶地铁的上班族特别羡慕。后来在小区公告栏发现“枝江品茶上课群”的招新启事，抱着试试看的心态扫码加入，没想到这个决定让我的生活悄然改变。
群主是位退休的语文老师，大家都喊她陈姨。她总说：“咱们这个枝江茶艺学习交流圈啊，不搞那些虚头巴脑的套路，就是想让年轻人放下手机，感受茶香里的烟火气。”第一次参加活动时，我连茶壶都端不稳，陈姨笑着拍拍我的肩：“别紧张，谁还不是从烫到手开始的？”这句话瞬间打消了我的拘谨。
茶香里的学问与人情
在枝江品茶上课群待久了，才发现看似简单的泡茶藏着这么多门道。比如同样都是枝江本地的毛尖，清明前采的茶芽带着栗香，谷雨前后的却多了几分清甜。有回我照着网上的教程用沸水冲绿茶，被茶友老张看见，他连忙摆手：“哎哟喂，这好茶都让你烫坏啦！”后来他教我用80度的水，先沿着杯壁转着圈慢慢注水，说是这样茶汤才鲜活。
最让我感动的是去年冬至那场茶会。窗外飘着细雪，我们围着红泥小炉煮老白茶，陶壶咕嘟咕嘟地冒着热气。新来的小李说起工作不顺心，大家自然地把话题转到了茶如人生——初泡微苦，再泡回甘。陈姨往小李的杯子里添了道水：“你看这第二泡，茶叶舒展开了，滋味也出来了。人也一样，总得经过些历练。”那天我们喝到深夜，壶里的茶续了七八次水，味道淡了，情谊却浓了。
现在每周的茶艺课成了我最期待的时刻。有时学宋代点茶，茶筅击拂出细密的白沫；有时练习潮汕功夫茶，二十秒出汤的时间要掐得准。这些看似繁琐的步骤，反而让快节奏的生活有了喘息的空间。上个月我试着给父母泡茶，父亲抿了一口惊讶地说：“这茶味道不一样了。”其实茶还是那个茶，或许是我在枝江茶艺学习交流圈里，慢慢读懂了茶语，也学会了用心对待每片茶叶的故事。
前几天群里新来了几个大学生，好奇地问能不能速成茶艺。陈姨让他们先静心闻香，有个姑娘突然说：“原来茶香是会变化的！”这话让我想起初学时的自己。在枝江品茶上课群的这些日子，最大的收获不是学会了多少冲泡技巧，而是找到了生活该有的温度。茶盏里盛着的不仅是茶汤，还有这座小城的人情味，以及时光慢慢沉淀的从容。