儋州私人工作室品茶,儋州私人茶室品茗
周末的午后，我拐进儋州老城区的一条巷子，青石板路被雨水洗得发亮。朋友上个月神秘兮兮地塞给我一个地址："去这里找林师傅，他那儿有点特别。"
推开那扇虚掩的木门，茶香像老朋友一样迎面扑来。林师傅正坐在茶海前，不紧不慢地烫着杯子。"来得正好，水刚沸。"他说话带着儋州人特有的慢调子，仿佛世间没什么值得着急的事。
茶席上的时光
他这间儋州私人工作室品茶的地方不大，收拾得却极妥帖。架上摆着各色茶罐，墙上挂着他自己写的字——"茶暖人心"。我说这字写得真好，他笑了："练了二十年字，还是觉得配不上好茶。"
第一泡是本地的白沙绿茶。林师傅注水时故意拉高，水柱在阳光下闪着光。"我们儋州的水甜，配本地的茶最合适。"茶汤入口，鲜爽中带着淡淡的豆香，确实和在外面喝的不太一样。
聊起怎么想起开这么个地方，他说十年前在城里做设计，天天加班。"后来想通了，人生不像设计图纸，不需要画得那么满。留白，才是最美的地方。"
第二泡换了熟普。他特意选了个粗陶壶："这种壶能去掉杂味，让茶汤更醇厚。"果然，入口滑得像绸缎，陈香在嘴里慢慢散开。窗外有摩托车经过的声音，屋里却安静得能听见水沸的轻响。
另一个安静角落
朋友后来告诉我，城南还有家类似的儋州私人茶室品茗。我去过一次，是位阿姨在打理，布置得更雅致些。但她那儿总让人觉得少了点什么——后来才明白，少的是林师傅那种随性的烟火气。
回到林师傅的工作室，他正在教一个新客如何闻香。"别急着喝，先感受。"他说喝茶最忌功利心，就像人生，太急着赶路，会错过路边的风景。
夕阳西斜时，我准备告辞。他又泡了杯白茶让我带着："晚上喝这个，不伤睡眠。"走出巷口，嘴里还留着茶的回甘。忽然觉得，在这个讲究效率的时代，能有个地方让人慢下来，安安心心喝杯茶，实在是件奢侈又幸福的事。
手机在口袋里震动，是工作群的消息。我没急着回复，而是绕道去了附近的茶叶店——突然很想自己也学着泡茶，或许，这就是好茶和好地方给人的启发吧。