泉州品茶工作室体验分享,茶室品茗感受记录
前几天和朋友闲聊，说起泉州西街那边新开了几家品茶工作室，我立刻来了兴致。说实话，现在满大街都是奶茶咖啡，能静下心来喝茶的地方反倒不多了。于是这个周末，我就特意找了过去，想亲身体验一下。
工作室藏在一条老巷子里，门面不太起眼，推开门却别有洞天。一股淡淡的茶香迎面扑来，瞬间就把外面的喧嚣隔绝了。老板娘是个温和的中年女士，看我站在那儿张望，便笑着迎上来：“第一次来？可以先闻闻茶香，选款喜欢的。”
一泡铁观音的滋味
我最后选了传统铁观音。老板娘的手法很讲究，先用热水温杯，然后轻轻投茶。茶叶在盖碗里遇水舒展，发出细微的声响，像在说“欢迎光临”。她说这是“醒茶”，能让茶叶更好地释放滋味。
第一泡的茶汤清亮，带着淡淡的兰花香气。我学着老板娘的样子，小口啜饮，让茶汤在舌尖稍作停留。嗯……刚开始有点微苦，但很快化开，喉间泛起丝丝甘甜。这种先苦后甜的感觉，还挺奇妙的。
说到这次的泉州品茶工作室体验分享，最让我惊喜的是整个过程都很放松。没有刻意营造的高大上，就是简简单单地喝茶、聊天。老板娘会适时地讲解些茶知识，但不会说得太深奥，正好能听懂。
第二泡的滋味更浓郁了，茶香在口中久久不散。我靠在竹椅上，看着窗外的老榕树，突然觉得时间慢了下来。平时总是急匆匆的，很少有机会这样安静地和自己相处。
隔壁桌来了几位熟客，老板娘熟练地给他们泡着老白茶。听着他们轻松的谈笑声，我突然想，这大概就是茶室的魅力吧——它不只是个喝茶的地方，更像是城市里的一个小小避风港。
第叁泡的时候，茶味开始变淡，但回甘反而更明显了。就像人生某些时刻，轰轰烈烈的阶段过去了，留下的是悠长的余韵。这话可能有点矫情，但当时确实是这么想的。
离开时已是傍晚，巷子里的路灯刚刚亮起。我带着满身茶香走出来，感觉整个人都清爽了不少。这次茶室品茗感受记录虽然简单，但那份宁静确实留在了心里。或许下次心烦意乱的时候，我还会再来坐坐，让一杯清茶安抚浮躁的心绪。