叁亚喝茶上课群,叁亚茶道学习交流圈
前几天刷朋友圈,看到老张发了张照片——一群人手捧茶杯,围坐在藤编茶桌前,背后是若隐若现的椰树林。配文写着:“在叁亚喝茶上课群找到组织了,每周都有新收获。”我盯着照片里那些舒展的笑容,心里突然冒出个念头:这大概就是很多人向往的叁亚生活吧?
说起叁亚,大家第一反应总是碧海蓝天、沙滩冲浪。但你可能不知道,在这座热带旅游城市里,还藏着另一种慢节奏的生活哲学。就像老张后来跟我聊的:“天天看海也会腻,但喝茶这事儿,越品越有味道。”他参加的这个叁亚茶道学习交流圈,最初只是几个茶友凑在老爸茶馆闲聊,后来不知不觉就发展成了两百多人的大群。
从陌生到熟悉,一杯茶的距离
我第一次跟着老张去参加活动时,还挺意外的。原本想象中应该是很严肃的茶艺表演,结果推开门就闻到空气里飘着茶香,夹杂着此起彼伏的笑声。负责这期活动的李姐正在教大家泡白毫银针,嘴里念叨着:“水温别太高啊,温柔点儿,像对待刚睡醒的宝宝。”有个大哥手忙脚乱地烫了手,周围人不但没笑话,反而纷纷分享自己初学时的糗事。
说来也奇怪,明明都是陌生人,可当茶杯在手里转着,话题就自然而然打开了。坐在我旁边的大姐是东北人,她说来叁亚过冬叁个月,刚开始整天闷在酒店里,直到女儿给她报了这个叁亚茶道学习交流圈。“现在每周最盼着周四下午,”她抿了口茶,“上周学冷泡茶,这周练盖碗手法,每次都有新花样。”
让我感触最深的,是这里没什么门槛。不需要你懂多少茶知识,也不用准备多好的茶叶。有个二十出头的小姑娘带着九块九的茉莉花茶来,大家照样喝得津津有味。李姐常说:“茶无贵贱,适口为珍。咱们这个叁亚喝茶上课群,重要的是那份喝茶的心情。”
茶香里的烟火气
随着参加次数增多,我慢慢发现这个群体特别的生活智慧。他们不追求玄乎的茶道哲学,反而特别接地气。上个月办户外茶会,大家直接把茶席摆在了白鹭公园的榕树下。旁边广场舞音乐响着,孩子们追跑打闹,我们在这头安静地冲泡着凤凰单丛。两种节奏居然毫不违和,反而有种奇妙的和谐感。
老陈是群里的“活宝”,总能在恰当的时候活跃气氛。有次新手小姑娘把熟普泡得特别浓,苦得大家直皱眉。老陈却咂咂嘴:“这茶够劲儿!让我想起年轻时喝的凉茶。”说完还真的分享起他小时候喝凉茶的故事,把大家都逗乐了。就是在这样的氛围里,那些对于茶叶品种、水温、冲泡时长的知识,不知不觉就记住了。
最近这次活动更有意思,他们居然把黎族传统的五指山茶叶和现代手冲咖啡的器具结合着玩。看着手冲壶细细的水流注入茶壶,我突然觉得,这就像叁亚这座城市的气质——既保留着最本土的东西,又愿意拥抱新鲜事物。
现在每次经过茶城,闻到熟悉的茶香,我都会想起在这个特别的圈子里认识的每个人。他们让我明白,所谓美好的生活,未必是去多远的地方、看多美的风景,有时候就是找个舒服的角落,和投缘的人喝杯对的茶。而这样的角落,在叁亚这座城市的某个茶馆里,正悄然存在着。