叁明小巷子玩辩辩快餐,叁明小街辩辩速食寻味
周末闲着没事,我又晃悠到了建设路那片老巷子。这片巷子窄得只能容两个人并排走,青石板路被磨得发亮,墙角还长着厚厚的青苔。突然闻到一股特别香的辣椒味,顺着味道拐过弯,就看见了那家“老陈辩辩快餐”的红色招牌。
店面不大,就开在居民楼的一楼,门口摆着叁四张折迭桌。老板娘系着围裙在灶台前忙活,锅铲碰着铁锅的声音特别清脆。我找了个位置坐下,塑料凳子有点晃,但在这儿吃饭要的就是这种感觉。墙上的菜单都用粉笔写在黑板上了,字迹有点歪歪扭扭的。
记忆里的味道
记得第一次来这儿还是叁年前,朋友带我来的。那时候这条巷子更热闹些,现在周围都建起了高楼。但这家店还保持着原来的样子,连桌椅都没换。老板说他们在这开了十几年,来的都是熟客。我常点他们家的红烧肉套餐,配菜每天都不一样,就看早上菜场什么新鲜。
今天我要了份招牌牛肉饭。老板娘边炒菜边和我聊天,说现在的年轻人更喜欢点外卖,但她坚持要在店里吃才够味。这话我特别同意,现炒的菜带着锅气,外卖盒一焖就没了那个感觉。正说着,我的饭就好了,冒着热气端上来,牛肉嫩滑,汤汁浸到米饭里,真叫一个香。
隔壁桌坐着个老大爷,他说每周都要从城东坐公交过来吃。这家店承载了很多人的回忆,不只是味道,还有那份人情味。老板记得每个老客的口味,谁不吃辣,谁爱多加汤,都不用特意交代。
巷子口新开了家奶茶店,装修得挺时髦,但我觉得还是这些老店更让人安心。现在满大街都是连锁快餐,味道都差不多,反而是在这种小巷子里才能找到独特的风味。这条叁明小巷子藏着不少这样的美食,每家都有自己的故事。
天色渐晚,巷子里的灯一盏盏亮起来。我又要了份店里自制的酸梅汤,坐在那儿慢慢喝。看着来来往往的人,有下班来打包的上班族,也有专门开车过来的食客。这条看似普通的小街,因为这些小店而变得特别。或许这就是城市的温度吧,藏在最不起眼的角落,等着懂它的人来发现。
临走时,老板送了我一包自己腌的萝卜干。说是最近试着做的,让我尝尝给点意见。这种邻里般的相处方式,在大饭店里是体会不到的。我提着萝卜干往外走,心里已经在盘算下次什么时候再来了。