遵义新茶上市美女预约,遵义新茶品鉴佳人相伴
春风拂过黔北的山头，遵义的茶山又迎来了最忙碌的季节。清晨的薄雾还没散尽，采茶人的竹篓里已经装满了嫩绿的芽尖，空气中飘着若有若无的茶香。这时候的茶坊总是格外热闹，老师傅们守着炒锅，手法娴熟地翻炒着新采的茶叶，空气中弥漫着淡淡的青草香和栗香。
说起今年的遵义新茶上市，不少茶友早就开始打听什么时候能尝到第一口鲜。茶香袅袅中，总让人想起那句“遵义新茶上市美女预约”——这倒不是说真有什么特别的门道，更多是茶友们之间打趣的说法。毕竟好茶配知音，谁不想找个懂行的茶艺师一起品鉴呢？
茶香里的相遇
记得去年这个时候，我在城东的茶室遇到一位很特别的茶艺师。她泡茶时总是不急不躁，温杯、投茶、注水，每个动作都恰到好处。那天我们喝的是明前毛尖，她轻轻推过茶盏时说：“今年的茶，像是把整个春天都收在了这一盏里。”那句话到现在还记得清清楚楚。
其实“遵义新茶品鉴佳人相伴”说的就是这种情境吧。好的茶艺师能让你更懂茶，她们熟悉每片茶叶的性格，知道该怎么唤醒茶香，怎么让茶汤的层次感完全展现。就像上次喝的那款湄潭翠芽，她特意选了矮一点的紫砂壶，说这样更能聚香。果然，那杯茶入口鲜爽，回甘里还带着淡淡的花果香。
新茶刚到的那几天，茶室里总是坐得满满当当。老茶客们凑在一起，比较着不同山场的茶叶特点。有的说这批栗香更明显，有的说那批滋味更醇厚。这时候要是有个懂行的在旁边点拨两句，整款茶就像突然活了起来，那些细微的差别顿时就清晰了。
不过要说品茶，最重要的还是那份闲适自在的心境。太着急了，反而品不出茶的真味。就像我常去的那家茶室，主人总爱说：“喝茶啊，要像春雨润物，慢慢来。”这话说得在理，特别是对新茶来说，更需要静下心来细细体会。
茶中岁月长
这些年跟着老茶客们学了不少门道。比如挑新茶，不能光看外形，关键要闻香、观色、品味。好的遵义新茶，干茶带着清雅的香气，泡开后叶片渐渐舒展，能在杯中立起来。茶汤要清澈透亮，喝在嘴里鲜爽甘醇，这才是上品。
说到品茶的环境，其实不必太讲究。有时候在自家阳台，泡上一杯新茶，看着茶叶在杯中起舞，也是一种享受。要是赶上雨天就更妙了，听着雨声，品着新茶，那份惬意，真是给个神仙都不换。
茶喝得多了，慢慢就明白了为什么老茶客总说“茶如人生”。每一泡茶都有自己的性格，从第一泡的清新，到中间的醇厚，再到最后的淡雅，像极了人生的不同阶段。而与人共品的过程，更是让这份体验变得更加丰富。
现在又到了新茶飘香的季节，茶友们又开始相约品茗。虽然不一定非要“佳人相伴”，但有个懂茶的茶友一起分享，确实能让品茶的乐趣倍增。毕竟，好的茶香，总要有人懂才更觉珍贵。
窗外的茶山又绿了，今年的新茶已经开始陆续上市。不如找个闲暇的午后，约上叁五茶友，一起尝尝这春天的味道。在茶香袅袅中，闲话家常，细品时光，这才是喝茶最本真的乐趣。