诸城高端大选海选喝茶,诸城高品质精选茗茶会所
要说咱们诸城最近哪儿最热闹,那得提提新开的几家高端茶会所。这不,上周朋友硬拉着我去体验了一把,说实话,真让我对"喝茶"这事儿彻底改观了。
走进那家叫"云华茗舍"的地方,迎面就是整面墙的紫砂壶藏品,穿着棉麻褂子的茶艺师正不紧不慢地温着盖碗。旁边几位常客在聊今年的明前龙井,说是在狮峰山包了半片茶园,那语气平常得就像在菜市场订了半扇猪肉。
茶香里的生意经
你可能会纳闷,现在人怎么都爱往茶室跑?其实啊,这儿早就不单是喝茶的地儿了。二楼雅间里,做建材生意的王总刚谈成个合同,他跟我说:"在酒桌上谈生意那套早过时了,现在都兴在茶室里慢慢聊。你闻闻这泡冰岛普洱,比茅台还管用。"
确实,我也发现了这个变化。茶艺师小陈边给我们分茶边说,她们最近特意增设了商务包间,结果天天爆满。有个做跨境电商的团队,愣是包了整月每周叁的下午,说是在茶香里开创意会特别灵。
说来也怪,在这袅袅茶烟里,再急躁的人都会不自觉放慢语速。上次遇见个风风火火闯进来的年轻人,叁杯凤凰单丛下肚,居然和对面客户聊起了童年趣事。那笔八十万的订单,就是在说到他爷爷家老茶树的当口签成的。
挑剔的茶客们
现在诸城这些讲究人可不好应付,他们能准确说出不同山场岩茶的桂皮香差异,还能品出同一棵古树春秋两季茶叶的厚度变化。茶会所的老板悄悄告诉我,他们现在每季度都要亲自去云南茶山收料,要不然根本满足不了这些老餮的舌头。
记得有回碰见个打扮朴素的大姐,慢悠悠从帆布包里掏出自带的白瓷杯,轻描淡写说要尝尝店里最贵的茶。结果人家每品一道都能说出门道,最后直接订了二十提班章古树,说是给公司中层当季度礼品。
这种变化挺有意思的。以前大家比的是谁家茅台年份久,现在茶桌上比的是谁能拿出更稀有的山头茶。上次在诸城高品质精选茗茶会所,看见两个老茶友为泡九十年代的老白茶该用银壶还是铁壶,争论了整整一下午。
夜幕降临的时候,茶室反而更热闹了。落地窗外华灯初上,屋里茶烟袅袅,有人在下围棋,有人在谈项目,也有人纯粹来发呆。那个总坐角落的年轻人告诉我,他在这构思出了叁份创业计划书,说茶香能让他思路特别清晰。
走出门时遇见熟识的茶艺师在送客,她笑着指指停车场:"看见没,那几辆车上都放着我们的茶叶罐。"这话让我想起另一位茶友说的,现在判断一个人混哪个圈子,就看他杯子里泡的是什么茶。
街角新开的奶茶店还在排长队,但转角茶室里的老茶客们依然不慌不忙地喝着第二十泡茶。或许这就是现在的诸城,既容得下年轻人的网红奶茶,也留得住慢悠悠的茶香。只不过那些真正的好茶,终究是留给了愿意停下脚步细细品味的人。