蓬莱喝茶上课群,蓬莱品茶学习交流圈
这两天被啦进一个叫“蓬莱喝茶上课群”的微信群，可算是让我开了眼界。原本以为就是个普通聊天群，没想到里头天天热闹得跟茶馆似的，消息刷得那叫一个快。
刚进去那会儿我还纳闷呢，这“上课”是上什么课？总不能真捧着茶杯听老师讲课吧？看了几天聊天记录才慢慢琢磨出味儿来。群里有个李姐，泡了二十多年茶，经常在群里分享怎么选水：“自来水要静置半天去氯气，矿泉水得看矿物质含量...”她说话特别实在，从来不拽那些玄乎的词儿。
昨天下午正好撞上群里的实时讨论，大家在聊春茶保存的事儿。小王发了条语音：“我这明前龙井放冰箱串味了，心疼得不行！”立马有好几个人出主意。老周说最好用锡罐，小张推荐那种带密封条的牛皮纸袋。你一言我一语的，比上网查资料还管用。
这里就像个随时在线的茶室
最让我惊喜的是，这个蓬莱品茶学习交流圈从来不搞高高在上那一套。上周有个新人问：“用玻璃杯泡茶是不是很外行啊？”要搁某些讲究排场的茶圈，估计得被笑话。但群里几位老茶客都说，玻璃杯咋了？能喝出茶的本味就行，顺手还教了怎么控制水温和时间。
现在每天早上泡茶时，我都会习惯性看看群里在聊什么。前天学着用他们说的“留根法”泡茉莉花茶，果然第二泡第叁泡味道均匀多了。这种随时能提问、随时能分享的小天地，比那些正襟危坐的茶道课亲切多了。
前几天群里在讨论不同季节该喝什么茶，聊着聊着说起各自家乡的饮茶习惯。广东的群友讲早茶文化，福建的说功夫茶，云南的分享烤茶习俗。本来只是随便看看，结果笔记本记了叁页纸。这种鲜活的生活智慧，书本上还真找不到。
其实挺感慨的，现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来聊聊茶，交流些实在经验，确实挺难得的。不需要什么高深理论，就是一群喜欢喝茶的普通人，互相分享点儿心得体会。这种接地气的交流方式，反而让很多复杂的茶知识变得容易理解了。
昨天试着按群里教的方子配了杯陈皮熟普，果然别有风味。端着茶杯翻聊天记录时突然想到，这大概就是“蓬莱品茶学习交流圈”最可贵的地方——它让喝茶这件事，重新回到了日常生活的烟火气里。