榆树喝茶新茶嫩茶,品茗榆钱春茶鲜叶
清晨推开木窗，榆钱树的影子正好落在青石井台上。邻居张大爷提着竹篮走过来，篮里满是带着露水的嫩绿新芽。"赶早摘的头茬榆钱，泡茶最是清甜。"他笑呵呵地分了我半篮子，叶尖还挂着晨露。
这些年喝过不少茶，但每年春天用新鲜榆钱嫩芽泡的茶，总让人格外惦念。刚采下来的嫩叶在瓷碗里舒展开，茶汤渐渐染上浅浅的碧色，像是把整个春天都收在了碗里。
榆钱茶的时光滋味
记得小时候，外婆总在谷雨前后带我去摘榆钱。她说这时候的叶子最嫩，叶脉还没变硬，轻轻一掐就能渗出清香的汁液。现在喝茶时，偶尔会想起她教我怎么辨认最适合泡茶的嫩芽——要选刚展开两叁天的，颜色是那种透亮的黄绿色。
泡榆钱茶其实没什么诀窍，水温不能太烫，八十度左右正好。看着嫩叶在杯中慢慢旋转，会闻到一种特别的草木香，不像茶叶那么浓郁，倒像是雨后青草地的味道。喝第一口时微微的涩，但很快会化成甘甜，喉咙里都是清爽的感觉。
这种喝茶的体验很特别，像是在和春天对话。每一口都是季节的味道，让人不自觉地放慢节奏，细细品味当下的时光。
前几天朋友来家里做客，我给他泡了榆钱新茶。他惊讶地说从来没喝过这样的茶，味道清新得让人想起小时候在乡下度过的春天。我们聊着天，一壶茶喝了整个下午。
现在的年轻人可能更习惯喝咖啡或者成品茶叶。但如果你有机会在春天遇到榆树，不妨摘些嫩叶试试。不需要复杂的茶具，普通的玻璃杯就好，重要的是那份亲手采摘、静静等待的心情。
窗外榆树的影子越来越长，杯里的茶已经续了叁次水。嫩叶渐渐沉到杯底，颜色从鲜绿变成浅黄，但余香还在唇齿间徘徊。这大概就是春天的味道吧，清淡却持久，简单却让人怀念。