孝义300的快餐质量好吗,孝义300元快餐品质如何
最近总听朋友提起孝义300的快餐，说实话，第一次听到这个说法时我也愣了下。叁百指的是价格还是套餐代号？这个问题在我脑子里转了好几天。
上周末路过孝义新区，正好看见一家挂着"300套餐"招牌的小店。推门进去，老板娘正麻利地打包着餐盒。"来份300的？"她抬头招呼我，手上动作没停。我顺势点了份，趁着等餐的工夫打量四周。店面不大，但收拾得挺干净，墙上贴着菜单：两荤一素配米饭，果然标价30元。原来这"300"是简化叫法，倒让我先前想复杂了。
这份快餐到底值不值
打开餐盒那刻，说实在的，卖相确实让人眼前一亮。红烧排骨堆得冒尖，青椒肉丝油亮亮的，清炒时蔬看着也新鲜。米饭蒸得恰到好处，粒粒分明。夹起块排骨尝了尝，炖得软烂入味，确实比普通快餐店用料实在。不过转念想想价格，30块钱一份的快餐，在孝义这地方不算便宜。
旁边桌的老主顾像是看出我的犹豫，边吃边搭话："这家开了叁年啦，我们工地经常集体订餐。"他掰着指头算给我听，"现在菜市场排骨都什么价了？他们这分量从没缩水过。"老板娘听见对话，笑着接过话头："用的都是当天进货的肉，光成本就占大半喽。"
后来又陆续试了几家标着"300"的店铺，发现虽然都叫这个名号，品质还真不太一样。有的店铺的配菜会随季节调整，夏天的凉拌菜脆生生的很爽口；有的店铺固定那几样菜式，但火候掌握得特别稳。不过要说共同点，就是价格都在25-35元区间，毕竟在孝义这样的城市，30元左右的快餐确实需要仔细掂量掂量。
有次和开餐饮的朋友聊起这事，他点出个门道："现在人工、房租都在涨，能坚持用新鲜食材的店越来越少了。"这话让我想起之前在某家店后厨看到的场景，老师傅坚持现炒现做，虽然出餐慢些，但锅气十足。这种带着锅气的炒菜，和预制菜加热的口感，明眼人一吃就能分辨出来。
最近发现个有意思的现象，有些老顾客会把"孝义300元快餐品质如何"当成选择标准。五金店的张师傅跟我说，他试过七八家店后，现在固定吃城东那家："贵是贵点，但吃完不会口渴，说明味精放得少。"这种朴素的评判方式，倒比很多华丽宣传更实在。
其实想想，在孝义这样讲究实在的城市里，能经得起街坊邻居长期检验的餐馆，自然有它的道理。下次要是再有人问我孝义300的快餐质量好吗，我大概会这么说：得多试几家，找到合自己口味的那份"叁百"，毕竟吃饭这个事，说到底还是自己肠胃最清楚。