叁河新茶论坛,叁河茗茶社区交流活动
这几天路过城东老茶叶市场，正好看见叁河新茶论坛的宣传海报。说来也巧，我家里那罐叁河毛峰刚好见底，就顺道进去转了转。没想到这一脚迈进去，竟像是闯进了茶友们的秘密基地。
市场二楼平时冷冷清清的，今天却热闹得跟过年似的。还没走到门口，一股熟悉的茶香就飘了过来——是那种刚焙好的新茶特有的清香，混着点桂花香，估计是有人在泡桂花乌龙。门口摆着几张长桌，几位老师傅正在表演传统制茶手艺，炒青的那位老师傅手法特别熟练，茶叶在他手里上下翻飞，跟变戏法似的。
茶香里的人情味儿
往里走就更热闹了。左边角落里围着一圈人，凑近一看，原来是在交流怎么辨别今年的春茶。有个大姐正举着玻璃杯，教大家看茶叶在水里舒展的样子：“你们看，这好的叁河新茶，叶子都是竖着往下的，像个小仙女在水里跳舞。”她这么一说，大伙儿都笑了，气氛顿时轻松起来。
右边则是叁河茗茶社区交流活动的主要区域，布置得挺别致。竹制的茶桌上摆着各式茶具，从紫砂到建盏，从玻璃杯到盖碗，应有尽有。我随便找了个空位坐下，旁边那位穿唐装的老先生主动给我递来一杯：“尝尝，这是我去年收的叁河野生红茶。”那茶汤金红透亮，入口甘醇，带着点野生的蜜香，确实与众不同。
最让我惊喜的是，在这儿根本分不清谁是专家谁是新手。大家就是随便聊聊，说说自己淘到的好茶，或者分享些泡茶的小窍门。有个年轻人说他在家试着用不同温度的水泡茶，发现用85度水泡的叁河龙井，味道特别鲜爽。旁边那位看起来挺专业的茶艺师听了直点头，说这个方法确实靠谱。
茶杯里的新发现
转悠到另一个区域，这里正在展示叁河本地几个茶园的新品。说实话，要不是来参加这个叁河新茶论坛，我都不知道咱们本地还有这么多特色茶。有个叫“云雾尖”的品种，产自海拔八百多米的山上，喝起来确实有种山泉水的清甜。
最热闹的要数品茶互动环节了。工作人员准备了五六种不同的叁河新茶，让大家盲品打分。这个挺有意思的，不用管什么名气价格，全凭自己的舌头说话。我原本以为自己最爱的是龙井，结果尝了一圈，反倒被一款不太出名的野茶圈了粉——那味道，怎么说呢，就像走在春天的山林里，能喝出阳光和露水的味道。
现场还有茶农直接带来刚炒制好的新茶，包装简简单单，价格也实在。我忍不住买了两罐，打算一罐自己留着喝，一罐送给同样爱喝茶的父亲。那位茶农大哥特别实诚，还教我怎么保存才能保持茶叶的鲜爽度：“最好放在冰箱冷藏，别跟有味道的东西放一块儿。”
天色渐晚，论坛也接近尾声。看着大家依依不舍地交换联系方式，约着下次一起喝茶，我突然觉得，这样的叁河茗茶社区交流活动，办的真是挺有意义的。它不仅让我们这些普通茶友长了见识，更重要的是，把爱茶的人都联系到了一起。端起茶杯，品的是茶香，感受到的却是这份难能可贵的人情味。下次要是再举办，我一定早点来，再多认识几位茶友，多尝几款好茶。