台州同城饮茶,台州同城品茶时光
这几天台州气温骤降,阴雨连绵的,总觉得该找点暖和事儿做做。正好朋友发来消息:"周末老地方饮茶去?"这话可算说到我心坎里了。说来也怪,在台州待得越久,越觉得同城饮茶这事儿藏着不少门道。
记得头几次去茶楼,我总盯着菜单上那些花哨的茶名发愣。金骏眉、凤凰单丛、白毫银针...名字听着都雅致,可实在拿不准该点哪个。后来学乖了,直接让茶艺师推荐。你还别说,这么一来反倒打开了新世界。有位老师傅边烫茶杯边说:"台州人饮茶不讲排场,就图个舒服。你看这本地产的云雾茶,喝着是不是有海岛的味道?"
茶香里的市井烟火
我最爱观察邻桌的老茶客。他们通常只要一壶最普通的绿茶,配两碟瓜子花生,就能坐上大半天。有时下棋对弈,有时聊聊家长里短,茶杯里飘起的热气混着吴侬软语,把整个空间熏得格外温馨。有回听见两位老人家争论哪家的梅干菜配茶最香,争到后来却互相推荐起自家腌的咸菜,这场面实在有趣。
现在年轻人饮茶又是一种风格。上次在椒江的现代茶空间,看见几个姑娘边品茶边拍惫濒辞驳。她们用盖碗冲泡台湾乌龙,动作不算熟练,但那份专注劲儿让人感动。其中一个姑娘尝了口茶汤,眼睛突然亮了:"这茶居然有奶香!"旁边茶艺师笑着解释:"这是金萱,自带奶韵。"看着她们兴奋地交流品尝感受,我突然觉得,台州同城饮茶这件事,正在被赋予新的活力。
要说最让我印象深刻的,是上个月在临海古城茶楼遇见的场景。窗外细雨绵绵,室内茶香氤氲,有位老先生独自坐在角落临帖。他每写几个字就端起茶杯轻啜一口,那怡然自得的状态,仿佛整个世界都慢了下来。我忽然明白,台州同城品茶时光之所以迷人,不在于茶叶有多名贵,而在于这份难得的从容。
现在每逢周末,我都会约上叁俩好友去常去的茶室。我们已经形成默契:手机调静音,前半小时专心品茶,之后再慢慢聊天。说来也怪,就这么简单的约定,却让每次相聚都变得特别珍贵。茶室里养的那只橘猫总是准时出现,挨个在我们脚边蹭过,然后窝在茶海旁打盹,成了我们茶聚的固定成员。
前两天路过开发区,发现又新开了几家创意茶饮。传统茶楼与新兴茶空间在台州这座城里和谐共存,各自拥有忠实的顾客群。这让我想起茶艺师常说的那句话:"茶无贵贱,适口为珍。"其实饮茶的场所也是如此,无论是古色古香的老茶馆,还是装修时尚的新派茶室,能让人放松身心的地方,就是好去处。
雨还在下,但我已经开始期待周末的茶聚了。朋友说这次要带他私藏的老白茶来分享,光想想就让人期待。在台州这样的江南小城,能与知交好友共度品茶时光,实在是阴雨天气里最温暖的慰藉。