德阳喝茶大选海选工作室,德阳品茶评选活动工作坊
最近路过德阳老城区,发现一家新开的门面挂着“德阳喝茶大选海选工作室”的招牌。说实话,第一眼看到这个名字时我愣了几秒——这到底是个喝茶的地方,还是搞选举的场地?推门进去才恍然大悟,原来这里正在举办民间茶人切磋技艺的有趣活动。
工作室主理人是个穿着棉麻衬衫的中年人,大家都叫他李师傅。他给我泡了杯本地的茉莉花茶,慢悠悠地说:“很多人被我们‘大选’这个名字唬住了。其实就是想做个正经的茶艺交流平台,让懂茶的朋友们能定期聚聚。”茶杯里飘起的白雾带着花香,让我突然想起小时候爷爷在家摆弄茶具的样子。
茶香里的热闹与专注
每周叁晚上,这个工作室就会变成另一个模样。长条茶桌前坐满了人,从二十出头的大学生到七十多岁的退休教师,大家都盯着台上那几位正在泡茶的师傅。这就是他们所谓的“海选”现场——任何觉得自己泡茶有一手的人,都可以上来露两手。
我见过一个很有意思的场面:有个年轻人用玻璃杯泡绿茶,手法生涩却充满创意;旁边坐着的老先生则严格按照传统功夫茶的步骤,每个动作都像在完成某种仪式。两人风格天差地别,但围观的人都看得津津有味。这种场景在“德阳品茶评选活动工作坊”很常见,毕竟喝茶这件事,本来就没有标准答案。
李师傅靠在柜台边笑着说:“有些人觉得我们太较真,喝个茶而已,哪需要这么多规矩?但你看啊,同样是茶叶,不同人泡出来味道就是不一样。我们就是想找出那些能让茶叶‘说话’的手艺人。”
这话让我想起上次尝到的一泡凤凰单丛。那位泡茶的阿姨并没多说话,可茶汤入口的瞬间,仿佛能尝到潮汕那边特有的山场气息。这种体验,确实需要点缘分才能遇到。
工作室的墙上贴满了活动照片,有专注品茶的表情特写,也有茶艺展示时的精彩瞬间。最醒目的位置挂着本月“茶星”的获奖作品——居然是套创新的调饮茶配方,把本地产的枇杷花和普洱茶做了结合。看来这个看似传统的地方,其实挺欢迎新点子。
常来的张老师说,他最喜欢这里的氛围:“别处喝茶总感觉端着架子,在这儿却能放松地讨论哪种水温最适合泡毛峰,或是分享在哪儿淘到了好茶具。”说完他又小声补充,“当然啦,每次海选前大家还是会较真地练习,毕竟谁都希望自己的手艺被认可。”
现在每次路过那条街,我都会朝工作室里望一眼。无论外面街道多么喧嚣,玻璃门后总是氤氲着茶香,几个人围坐在茶席前,或低声交谈,或静静品茗。这种画面让人莫名觉得踏实——在这个追求快节奏的时代,还有人愿意为了一杯好茶投入时间和热情。
或许这就是“德阳喝茶大选海选工作室”最打动人的地方。它不像商业茶楼那样精致华丽,却保留了茶最本真的样子:一群人因茶相聚,用心品味每一泡的滋味变化。毕竟,真正的好茶从来不需要太多修饰,就像真诚的交流不需要太多客套话。
临走时,李师傅送了我一小包他们评选出的特级茉莉花茶。回家泡开时,发现这茶确实不太一样——香气格外持久,仿佛把那个工作室里的热闹与专注都封存在了茶叶里。也许下个周叁,我也该去试试他们的海选?就凭我这手半生不熟的泡茶技术,说不定还能交到几个同样爱喝茶的新朋友呢。