金华品茶上课,品味茶香学艺
金华品茶上课这事儿，听起来就挺有意思的。说来你可能不信，我第一次走进茶教室时，还觉得不就是喝个茶嘛，能有多大学问？结果刚坐下就被老师手边那些琳琅满目的茶具吸引了注意力。
白瓷盖碗温润如玉，茶则里躺着蜷曲的茶叶，光是看它们安静躺在茶席上的样子，就让人莫名静下心来。老师轻轻提起水壶，水流划出优雅的弧线，这时我才发现，原来注水的高度、速度都有讲究。
茶香里的门道
“别急着喝，先闻香。”老师说着，将闻香杯递过来。我学着别人的样子，手心捧着杯子轻轻转动。哎，真神奇！同样是茶香，热闻时是浓郁的花果香，待温度稍降，又透出淡淡的蜜糖味。坐在我旁边的阿姨小声嘀咕：“这可比香水有意思多了。”
在金华品茶上课的过程中，最让我惊讶的是原来泡茶就像在和茶叶对话。水温太高会把嫩芽烫坏，太低又泡不出韵味。记得有次我手忙脚乱地把沸水直接冲到绿茶上，老师笑着摇头：“这茶要是会说话，该喊疼了。”逗得大家都笑起来。
慢慢摸索中，我开始懂得看茶叶在水中舒展的样子。有的缓缓下沉，像在跳慢舞；有的悬在杯中，叁起叁落。每当这时，整间教室都安静下来，只听见水声潺潺，茶香袅袅。
说来也怪，自从开始参加金华品茶上课，我发现自己比以前有耐心多了。以前泡茶总是急着喝完，现在却愿意花半个小时，就为泡好一杯茶。就连家里人都说，我最近脾气都变好了。
其实品茶上课最打动我的，是那种专注当下的感觉。手机调成静音，整个世界仿佛就剩下眼前这杯茶。茶汤在舌尖流转时，能尝出阳光、雨露、泥土的味道，仿佛能看见采茶人指尖在茶树上跳跃的身影。
现在每逢周末，我都会约上叁五茶友一起切磋茶艺。大家带着自己淘到的好茶，互相交流冲泡心得。上周我还成功泡出了一泡香气层次分明的凤凰单丛，那种成就感，比完成一个大项目还让人开心。
茶艺这件事，真是越学越觉得有意思。每次以为掌握了要领，下次又会发现新的惊喜。就像老师常说的，茶无止境，重要的是享受这个品味茶香学艺的过程。