玉林私人工作室品茶,玉林私享茶室雅集
路过玉林老巷时,总会被几间挂着竹帘的工作室吸引。木门虚掩着,偶尔飘出几缕茶香,像是无声的邀请。那天我推开其中一扇门,风铃轻响,满墙茶罐在斜阳下泛着温润的光。
穿亚麻衫的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,见她先温了紫砂壶,青白瓷盖碗碰撞出清脆声响。热水冲入时,茶叶舒展的簌簌声像极了春雨落在芭蕉叶上。她递来茶汤时特意提醒:“这泡有山场气息,您细品喉间的回甘。”
茶香里的慢时光
第二泡时茶香完全打开了,蜜兰香从鼻腔钻进去,整个人像被晨雾笼罩的茶山包围。邻座老先生抚着陶壶说:“在这玉林私人工作室品茶啊,喝的是茶,养的是心境。”他每周都来试新茶,有时带着自己收藏的建水陶罐来比较不同水质对茶汤的影响。
茶艺师转动闻香杯的手势很轻,聊起去年收的荒野白毫银针:“那片茶园朝东,晨露未干时采摘的鲜叶,总带着点青草甜。”她说这些时眼神发亮,让人想起茶叶在杯中缓缓沉浮的模样。
窗外电动车驶过石板路的声音渐渐远了,茶台上方悬浮的水汽裹着茶香。第叁次注水后,茶汤变成清澈的琥珀色,滋味反而更绵长。我突然理解为什么有人愿意穿越半座城来参加玉林私享茶室雅集——在这里连时光都变得柔润,像陈年普洱被妥帖唤醒。
暮色渐浓时,茶艺师开始收拾茶席上的玉书煨。她把剩下的茶梗埋进墙角紫竹盆,说这样既养竹又不忘本。离开时我带走半两手工焙火的岩茶,罐身上还沾着焙笼的余温。
后来每当在家泡茶,总会想起那个午后。热水注入盖碗升腾的蒸汽里,仿佛又看见玉林老巷那间亮着暖灯的工作室,听见风铃伴着茶筅划开汤花的轻响。