汉中品茶喝茶工作室,汉中茶道工作室体验
推开汉中品茶工作室那扇木格子门，一股清雅的茶香就飘了过来，像是老朋友在打招呼。店里光线柔和，几张原木茶桌摆得疏疏落落的，墙上挂着毛笔写的“禅茶一味”，整个氛围让人不自觉地就放松下来了。
穿着棉麻布衣的茶艺师小张正蹲在茶海前忙活，见我进来，抬头笑了笑：“今天刚到些午子仙毫，要不要尝尝鲜？”她边说边拎起一把陶壶，热水冲进白瓷盖碗里，茶叶随着水涡舒展开来，嫩绿的芽头在杯里起起落落，像在跳舞。
茶香里的汉中味道
小张递过来一杯刚泡好的茶，汤色清亮亮的。“你看这茶，”她指着杯子里，“咱们汉中的茶啊，长在秦巴山区，云雾多，日照柔，所以喝起来特别鲜爽，带点淡淡的板栗香。”我接过杯子先闻了闻，然后小口品了一下——还真是，那股清香从喉咙滑下去，整个人都清爽了。
隔壁桌坐着位常客李大爷，他捧着茶杯眯着眼：“我每周都来坐坐，在这喝杯茶，比在家看电视舒坦多了。”他说着指了指窗外的车水马龙，“在这屋里，时间好像都慢下来了。”
茶道工作室体验最妙的地方，就是能亲眼看着茶叶从干枯的样子，慢慢在水里活过来。小张演示茶道时特别专注，每个动作都不紧不慢的——温杯、投茶、注水、出汤，像是在完成什么仪式。“其实啊，”她边操作边说，“喝茶不光是解渴，更是一种生活态度。慢慢来，才能品出滋味。”
我看着茶台上那些精致的茶具，紫砂壶养得油润发亮，茶则、茶针、茶夹各就各位，每一件都透着主人对这些小物件的爱惜。小张说这些都是她慢慢收集的，用了好些年，“器具用久了就有了感情，像是会呼吸一样。”
来这的人各有各的故事。有个做滨罢的年轻人说，他来这学会了泡茶后，回家也给父母泡，一家人围着茶桌聊天的时间多了起来。还有个写小说的姑娘，专门挑角落的位置，一边喝茶一边找灵感。“茶香能让人静下心来，”她笑着说，“比咖啡管用。”
不知不觉，我在店里坐了一个下午。窗外天色渐渐暗了，我把最后一点茶喝完，茶叶静静地躺在杯底，像完成了使命。小张正在教新来的客人辨认不同茶叶的香气，那认真的模样，让人觉得她不只是个卖茶的，更像是在分享一种生活方式。
走出茶馆，身上还留着淡淡的茶香。这条街依然热闹，但我的心情却平静了许多。汉中品茶喝茶工作室这样的地方，确实给忙碌的生活留下了一个喘息的空隙。下次路过，我应该还会再进去坐坐——就为那一杯茶的工夫，那份难得的安宁。