启东约茶上课,启东品茶学习交流
最近朋友圈里常看到“启东约茶上课”的邀约，第一次看到这个说法时还挺纳闷——喝茶就喝茶，怎么还和上课扯上关系了？后来跟着朋友参加了几次，才发现这真是个有意思的活动。
说起来，这种聚会和我们平时随便喝个茶不太一样。它更像是个轻松的学习交流场合，只不过把地点从教室搬到了茶室。大家围坐在茶桌前，面前摆着各式茶具，空气中飘着茶香，那种紧绷的感觉自然就消失了。
茶香里的学问
记得上次参加的时候，茶艺师小陈一边泡着金骏眉，一边和我们聊茶叶的来历。她说其实很多人天天喝茶，但真不一定懂茶。比如同样的茶叶，为什么有的人泡出来就是更好喝？这里面的门道还真不少。
水温的高低、注水的快慢、浸泡的时间，每个细节都会影响茶汤的味道。小陈边说边演示，同样的茶叶，她用两种不同手法泡出来，让我们轮流品尝。嘿，还真是不一样！一杯醇厚甘甜，另一杯就略显涩口。这种亲身体验，比光听理论印象深刻多了。
在启东品茶学习交流的过程中，我发现来参加的人各行各业都有。有想来学点茶知识的年轻人，也有退休后想找点乐子的叔叔阿姨。大家虽然背景不同，但坐在茶桌前都挺聊得来。说着说着，话题就从茶叶跑到了生活趣事上，笑声不断。
这种氛围挺好的，既学到了东西，又结识了新朋友。有时候工作生活压力大，来这么个地方喝喝茶、聊聊天，整个人都放松不少。而且不知不觉中，对茶文化的了解也慢慢加深了。
现在生活节奏这么快，能静下心来品一壶好茶的机会确实不多。启东约茶上课这种形式，算是给忙碌的生活按了个暂停键。在这里，手机响起的次数都少了，大家更愿意用这个时间和身边的人面对面交流。
茶艺师们也很懂得调节气氛，不会讲得太深奥让人听不懂，而是用很生活化的语言来解释。比如说茶叶的发酵程度，他们会用“像做菜火候”来比喻，一下子就好理解了。
每次参加完活动，我都会想着回家也试试刚学的泡茶方法。虽然手法还生疏，但泡出来的茶确实比以前好喝。家人喝了也说有进步，这让我对继续学习更有兴趣了。
其实想想，启东品茶学习交流之所以吸引人，就是因为它把学习和休闲结合得恰到好处。没有考试的压力，没有必须记住的知识点，就是在氤氲茶香中，自然而然地收获了一些东西。
现在要是有人问我周末有什么好去处，我常会推荐他们去体验一下启东约茶上课。不管你是对茶文化感兴趣，还是只是想找个舒服的地方度过一个下午，这里都不会让你失望。毕竟，谁能拒绝在茶香缭绕中，既长知识又放松身心的机会呢？