荆州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,荆州品茶好去处精选海选茶室
最近和朋友聊天,说起在荆州找地方喝茶,总绕不开那个让人纠结的问题——哪家店才靠谱?说真的,现在满大街都是茶室,但环境舒服、茶叶品质稳定的还真得花心思找。
记得上个月带外地朋友逛完荆州博物馆,想找个地方歇脚。打开手机刷了半天,最后选了家藏在老街区里的工作室。门面不大,推门进去却别有洞天——原木桌椅摆得松快,博古架上茶罐列得整齐,最妙的是临窗那排位置能看见院里的老槐树。穿着棉麻围裙的茶艺师不急着推销,先温声问我们平时喝茶的偏好。这种不紧不慢的节奏,瞬间就把闹市的喧嚣隔在外头了。
茶叶好不好,鼻子先知道
朋友是普洱老饕,专门点了款十年陈的班章。茶艺师端来紫砂壶时,随手把干茶递到我们面前:“您闻闻,是不是有淡淡的樟香?”这个小小的动作特别拉好感。热水高冲下去,橙红的茶汤在白瓷杯里晃出琥珀光,朋友抿了一口就点头:“仓储确实干净,没有杂味。”后来闲聊才知道,他们老板每年春茶季都亲自跑茶山,难怪架上的凤凰单丛、太平猴魁都标着具体山头和采茶日期。
其实这种荆州品茶喝茶值得推荐的海选工作室最难得的是愿意花时间匹配客人喜好。有次我带爸妈去,老人家喝不惯浓茶,茶艺师就推荐了轻发酵的台湾乌龙,还教我们用低温慢泡。看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展开,我爸突然感慨:“这和咱们在家拿大缸子闷茶真不是一回事。”
藏在市井里的惊喜发现
后来陆陆续续又探过几家店,发现个有趣现象——那些真正做得长久的荆州品茶好去处精选海选茶室,多半不爱搞花里胡哨的营销。有家开在护城河边的店,连招牌都褪色了,推门却能闻到满室茶香混着旧书的味道。老板收藏了整套八十年代的《农业考古》,客人等茶叶回甘的间隙,常忍不住抽一本翻看。
现在周末要是得闲,我总爱约叁两好友去常去的那家。有时候什么也不聊,就看着茶烟袅袅升起,听隔壁桌老先生用荆州话聊叁国典故。恍惚间觉得,这大概就是荆楚大地独有的闲适——喝着当下的茶,却能触摸到千年时光的纹路。
前两天路过张居正街,又发现新开了家创意茶空间。年轻店主把楚绣纹样刻在茶则上,冲泡恩施玉露时配了本地特色茶点。尝了块糯米藕,忽然想起《楚辞》里“蕙肴蒸兮兰藉”的句子,原来古今对美好的追求,从来都是相通的。