慈溪品茶上课群,慈溪茶艺学习交流圈
最近啊,我有个发现:身边喜欢喝茶的朋友越来越多了。不过呢,好多人买了不错的茶叶,却总觉得泡不出那个味儿来。这时候要是能有个地方,让大家一起品品茶、学学茶艺,那该多好呀。诶,还真别说,现在就有这么一个地方——慈溪品茶上课群。
从喝茶到懂茶,就差这一步
记得上个月吧,我在群里看到有位阿姨分享了她买龙井的经历。她说以前买茶全凭感觉,现在可不一样了。群里老师教大家怎么通过看外形、闻香气来判断茶叶品质,她现学现用,居然真的挑到了特别好的明前龙井。她在群里那个高兴劲儿啊,连发了好几条语音分享她的喜悦。
我们这个慈溪茶艺学习交流圈,说白了就是个茶友们互相学习的地方。上周六下午,我们在一位资深茶友家里办了个小型茶会。大家轮流泡茶,互相点评。刚开始还有点拘谨,后来话匣子打开了,你一言我一语,聊得可热闹了。有位大哥说他以前泡铁观音总带着苦涩味,这次现场看了别人的手法,才知道是水温太高了。
其实喝茶这件事吧,说简单也简单,说复杂也挺复杂的。就拿我自己来说,刚开始加入慈溪品茶上课群的时候,以为就是把茶叶往杯子里一放,热水一冲就完事了。后来慢慢跟着学,才发现这里面门道真不少。什么时候用盖碗,什么时候用紫砂壶;不同的茶叶该怎么控制水温和时间;就连注水的手法都有讲究。
咱们群里每周都会有固定的线上分享,有时候是请来的老师,有时候是群里的茶友。内容五花八门,从茶叶的分类、储存,到茶具的选择、保养,再到茶文化的渊源,什么都聊。最让我印象深刻的是有一次,大家讨论为什么同样的茶叶,不同人泡出来的味道不一样。这个话题一下子炸出好多潜水的小伙伴,你一句我一句,讨论得特别热烈。
说实话,能在慈溪茶艺学习交流圈认识这么多志同道合的朋友,真的是件挺幸运的事。大家虽然来自不同的行业,年龄也相差挺大,但因为对茶的喜爱聚在一起,这种感觉特别好。有位退休的老师傅,每次活动都会带些他收藏的老茶具来给大家看;还有几个年轻人,总是能带来些新颖的泡茶方法。这种老传统和新思维的碰撞,常常能迸发出意想不到的火花。
现在生活节奏这么快,能静下心来泡壶茶,和朋友聊聊天,已经成为我每周最期待的时刻之一。不知不觉中,喝茶已经不仅仅是一种习惯,更成了连接人与人之间的一座桥梁。每次看到新加入的朋友从对茶一无所知,到渐渐能品出其中滋味,再到后来能和大家分享自己的心得,这种感觉,真的特别美好。
对了,明天晚上群里又要组织活动了,这次是专门讲如何辨别不同产区的白茶。我已经迫不及待想要参加,说不定又能学到新知识,结识新朋友呢。