新民高端大选海选喝茶,顶尖茗选甄品雅聚
这几天朋友圈里总刷到"新民高端大选海选喝茶"的消息,不少茶友都在打听这是个什么活动。说实话刚开始我也纳闷,不就是个喝茶的场合嘛,怎么还搞出这么大阵仗?后来托朋友弄到张邀请函,上周六特意去现场转了转,这一趟可真让我开了眼界。
刚到会场门口就感觉不太一样。没有那种花里胡哨的装饰,工作人员穿着素雅的棉麻衣裳,领着我们穿过条青石板小径。转角处摆着个陶土水缸,几尾锦鲤在睡莲叶间游动,还没喝茶呢,先让人静下心来了。
茶席上的讲究
主会场布置得特别有意思,二十来张茶台错落有致地摆开,每张台子配的茶具都不重样。我凑近看左手边那张花梨木茶台,上面整齐排列着龙泉青瓷,茶艺师正在温杯烫盏。右边则是套紫砂器具,深褐色的壶身在灯光下泛着温润的光泽。这种场面还真对得起"顶尖茗选甄品雅聚"这个名头。
负责我们这桌的茶艺师小陈挺健谈,边冲泡着老白茶边给我们科普。她说这次活动的茶叶都是从核心产区精挑细选来的,光武夷岩茶就准备了叁个山场的不同年份。我抿了口她递来的茶汤,那股子桂皮香在喉间转了好几圈都没散,确实是难得的好茶。
邻座有位老先生特别有趣,每尝一款茶都要掏出个小本子写写画画。后来聊起来才知道,他是专门从宜兴赶来的紫砂匠人。"这泡茶的层次感啊,"他晃着茶杯对我说,"就像我们打泥片,力道差一分,味道就短一截。"这话说得真在理,好茶和好器皿,说到底都是功夫活。
中场休息时我溜达到品鉴区,那里正在举办个小型的茶叶盲评。七八个茶盏排开来,参与者要通过看叶底、闻香气、品茶汤来判断茶叶的产地和等级。有个戴眼镜的年轻人连续猜中叁款,引得周围阵阵喝彩。这种环节设计得挺妙,既有趣味性又不失专业性。
现场还遇到件暖心事儿。负责茶点的小姑娘注意到有位阿姨一直没怎么动茶杯,细心询问才知道是胃不太舒服。没过多久就特意端来杯陈年黑茶,还配了小块红糖。"这个养胃,"她轻声解释,"您慢慢喝。"这种体贴入微的服务,比喝什么名茶都让人舒坦。
活动快结束时,我和几个新认识的茶友交换了联系方式。大家约好下个月带着各自收藏的好茶再聚,有位大哥拍着胸脯说要把他爷爷留下来的七十年代普洱茶饼拿出来分享。你看,这样的场合不仅让人喝到好茶,更重要的是把爱茶的人都聚到一块儿了。
回家的路上我还在回想今天的经历。现在各种茶会不少,但能把品质和服务都做到这个份上的确实难得。这不单单是喝茶的事儿,更像是在快节奏的生活里,给大家辟出个可以慢慢品、细细聊的清净地方。下次要是还有这样的新民高端大选海选喝茶活动,我肯定还得报名参加。