苏州品茶工作室花式服务,苏州品茶坊特色茶艺体验
最近路过平江路,总能闻到一阵若有似无的茶香。说来也怪,在苏州住了这么多年,最近才发现街头巷尾冒出了不少品茶工作室。那天朋友拉着我去体验,进门就被震撼到了——穿着素雅茶服的姑娘手持长嘴铜壶,手腕轻转间水流如银链入盏,茶叶在玻璃杯中舒展的样子像极了跳舞。
这不就是苏州品茶工作室花式服务的新玩法吗?以前总觉得喝茶是件老派的事,现在才发现自己太落伍了。茶艺师小陈给我们演示“凤凰叁点头”,那水流时急时缓,时高时低,最后收壶时滴水不漏。她说这手法练了整整两年,光是烫伤就不知多少次。
茶香里的苏州味道
坐在雕花木窗前,看着茶汤在白瓷杯里泛着琥珀色的光。小陈端来的碧螺春带着果香,她说这是东山老茶树今年明前茶。我学着用掌心托住杯底,感受温度缓缓透过来。说来有趣,同样是碧螺春,在这里喝到的似乎格外清甜。
隔壁桌来了对年轻情侣,茶艺师正在教他们“游山玩水”——用茶匙在盖碗里画圈,让茶叶充分舒展。女孩学得认真,男孩倒是手忙脚乱,茶水差点洒出来。小陈笑着说现在年轻人来体验的越来越多,周末都要提前叁天预约。
最让我惊讶的是那个带着孩子的妈妈。小朋友本来坐不住,可看到茶艺师用茶沫在茶汤上作画时,眼睛都直了。只见茶勺轻点,几笔就勾出只小兔子,小朋友捧着茶碗舍不得喝。这大概就是苏州品茶坊特色茶艺体验的魅力吧,把传统的茶文化变得这么生动有趣。
古法新韵
二楼雅间里,几位老人家正在切磋茶艺。他们用的是仿宋点茶法,茶筅击拂的声音清脆悦耳。穿灰色唐装的老师傅说,他们这个茶会办了十几年,最近两年才有年轻人愿意来学。说着他掏出手机,熟练地给我们看上周茶会的视频——画面里传统茶具旁摆着抹茶拿铁,这种混搭倒是意外地和谐。
暮色渐浓时,茶室亮起暖黄的灯笼。临走前小陈送我们到门口,指着墙上的课程表说,下周有节“茶叶鉴别课”很有趣。我翻看手机里拍的照片,突然想起小时候跟着爷爷去茶馆的日子。同样是茶香,现在的苏州品茶工作室花式服务确实给了我们不一样的体验。
转过巷口,茶香还在鼻尖萦绕。或许明天该带爸妈也来试试,让他们看看如今喝茶也能这么好玩。毕竟在苏州这样悠闲的城市,找个午后坐下来慢慢品茶,实在是件再惬意不过的事。