河间喝茶上课资源群,河间品茶学习交流群
最近在朋友圈里看到好几个朋友都在转发一个叫“河间喝茶上课资源群”的群聊,当时心里就琢磨,这名字挺有意思啊,又是喝茶又是上课的。正好我对茶文化有点兴趣,就抱着试试看的心态扫了码。没想到,这一进去,还真发现了个新天地。
这个群的全名叫“河间喝茶上课资源群”,也有人管它叫“河间品茶学习交流群”。刚进去那会儿,我以为就是个普通的兴趣群,大家偶尔聊聊茶叶品种啥的。可待了几天就发现,完全不是那么回事儿。群里每天从早到晚都挺热闹,消息提醒就没停过。早上七点多,就有人分享今天泡的龙井,配着晨光拍张照;到了下午叁点多,又有群友讨论哪家的紫砂壶用着顺手;晚上更是热闹,经常有老师傅开语音,一边泡茶一边讲解冲泡的手法和心得。
这里不光是聊,是真的能学到东西
说来也挺有意思,我原本对茶的认识,就停留在绿茶、红茶这种大类别上。在群里泡了半个月,现在居然能分得清凤凰单丛里的蜜兰香和鸭屎香了——虽然这名儿起得有点怪,但味道确实独特。上周六晚上,群里组织了个线上直播,一位在河间开了二十多年茶店的老先生,手把手教大家怎么辨别普洱茶的年份。他不用那些特别专业的术语,就说:“你看这茶饼的颜色,像不像老书页泛黄的感觉?闻起来不是霉味,应该是种沉沉的香。”这么一说,我立马就懂了。
群里的氛围特别好,没人摆架子。记得有次我问了个现在想想挺好笑的问题:“为啥我泡的铁观音总是涩的?”要是搁别的地方,可能早被人笑话了。但在这儿,好几位茶友都耐心地告诉我,可能是水温太高了,或者出汤太慢了。还有人分享了自己的小窍门:“第一泡快进快出,就当醒茶,从第二泡开始喝,味道正好。”我试了试,还真是这么回事。
慢慢地,我发现这个河间品茶学习交流群已经成了我每天必看的地方。不只是学知识,更成了放松心情的一个小角落。工作累了,拿起手机看看群友分享的茶席布置,或是听听他们聊今天用哪款茶配了什么茶点,感觉整个人都平静下来。有时候遇到烦心事,在群里说两句,总有茶友给你倒杯“云茶”,说几句暖心的话。
前几天,群里又在讨论春茶上市的事儿。几位河间本地的群友约着周末一起去茶城转转,还热情地邀请有空的人都参加。我看着屏幕上跳动的消息,突然觉得,这个群已经远远超出了一个普通微信群的功能。它把一群原本互不相识、却都爱茶的人聚在了一起,让大家有了个可以分享、学习和交流的地方。也许,这就是所谓的“以茶会友”吧。
现在每次泡茶,我都会想起群里学到的小技巧,也会想起那些虽然没见过面,但却因为同样喜好而相识的茶友们。手捧一杯热茶,看着窗外的阳光,感觉生活里的这点小确幸,真的很美好。