张掖同城饮茶,张掖本地品茶相约
最近总听朋友念叨，说张掖同城饮茶的圈子越来越热闹了。这话不假，走在老城区的巷弄里，总能闻到若有若无的茶香。
记得上周叁下午，我在南大街转角那家叫"茶里茶气"的小馆子等人。木质窗棂外飘着细雨，馆子里的水仙茶正滚着，那股兰花香混着水汽，把整个空间熏得朦朦胧胧的。旁边坐着两位老爷子，他们自带了一套敦煌纹样的茶具，正慢悠悠地冲着陈年普洱。
茶香里的张掖日常
其实在张掖，喝茶从来不只是解渴。清晨六点的早茶馆里，总能看到就着叁泡台吃牛肉面的老街坊。他们用盖碗刮着茶沫，聊着菜市场的青菜又涨了叁毛钱。这种张掖本地品茶相约的场景，比任何社交软件上的见面都来得真实。
我特别喜欢古城那边新开的社区茶空间。店主是个九零后姑娘，她把西北的枣茶和江南的龙井做了拼配，竟意外地和谐。她说现在年轻人也爱来这儿，不像老一辈非得正襟危坐，抱着笔记本也能泡一下午。
上个月在县府街碰到件趣事。有位兰州来的茶商，背着大半人高的茶包找茶友。他说在张掖同城饮茶群里约了好几位，要尝尝山丹军马场那边新炒的茶。后来他们在鼓楼旁的茶室碰头，据说那茶带着点戈壁滩特有的沙枣花香。
黄昏时分最适合去木塔寺附近的露天茶摊。暮色四合时，总能看到叁叁两两的茶客。他们不太说话，就看着茶汤从金黄泡到淡白，像把整天的时光都揉进了这盏茶里。
如今打开手机，随时都能找到张掖本地品茶相约的讯息。上周六还有茶友组织去焉支山采野茶，回来用黑河水冲泡，说是带着祁连山的雪水甜。这种随时发生的茶约，让古城的生活节奏忽然慢了下来。
忽然想起去年冬天在镇远楼旁遇到的卖茶老人。他摊子上的茯茶砖堆得像城墙垛口，却坚持要先给路人斟一杯热茶。他说喝茶这事啊，暖了胃才能暖人心。这话我记到现在，每次经过茶摊都要买上二两。
今晚的茶约定在甘州市场二楼。朋友说新到了批临沧的冰岛茶，要配着市场里的杏皮水一起品。你看，在张掖喝茶就是这样，总能碰撞出些意想不到的滋味。