孟州品茶上课群,孟州茶艺学习交流圈
最近被朋友拉进一个群，名字挺有意思的，叫“孟州品茶上课群”。刚进去那会儿我还琢磨，这难不成是教人怎么泡茶的学习班？待了几天才发现，这儿更像是个温暖的大家庭，大家管它叫“孟州茶艺学习交流圈”。
群里每天都很热闹。早上六点多，就有人分享今天泡的明前龙井，照片里茶叶嫩绿嫩绿的，在水里慢慢舒展开。下面马上有人问：“用的多少度水呀？我上次试了总觉得差点意思。”这时候就会有几位老师傅冒出来，耐心地讲解水温控制的小窍门。他们说话特别实在，从来不拽那些高深莫测的词儿，就说“水烧开了晾一会儿，大概八十多度，手靠近杯口感觉温温的就行”。
在这里，每个人都既是学生又是老师
上周有位大姐在群里发问，说她买的铁观音总觉得喝起来涩涩的。下面跟了二十多条回复，有说可能是冲泡时间太长的，有建议换紫砂壶试试的，还有位茶农直接发了段小视频，教大家怎么分辨轻发酵和中发酵的铁观音。我看得入神，不知不觉就学了这么多知识。
最让我感动的是，群里从来不会因为谁问的问题简单就嫌弃。有个刚入门的小姑娘问：“为什么我泡的茶总是不如茶店里的好喝？”大家非但没有笑话她，反而纷纷分享自己刚开始学茶时的趣事。张老师说，他最初把普洱泡得跟中药似的，苦得直咧嘴；李阿姨接话，说她第一次用盖碗，手被烫得通红。这些接地气的故事，让学茶这件事变得不再高高在上。
每个月第二个周末，群里还会组织线下品茶会。地点通常选在城东的老茶馆，十几个人围坐一桌，各自带上最近淘到的好茶。我记得第一次去的时候还挺紧张，生怕自己不懂规矩闹笑话。结果完全不是想象中那样——没有严格的礼仪要求，大家就是轻松地喝茶、聊天。王老师一边给大家分茶，一边讲这款茶的来历和特点，偶尔还会穿插些茶农的故事，听得人津津有味。
在这个孟州品茶上课群里，我学到的不仅仅是怎样泡出一杯好茶。更重要的是，我明白了喝茶其实是一种生活态度——慢下来，细心品味每一个当下。就像群里常说的那句话：“茶无好坏，适口为珍。”每个人都可以找到适合自己的那杯茶，每个人也都能在茶香中找到内心的平静。
现在每天睡前，我都会给自己泡上一壶茶，静静地坐一会儿。这个习惯就是从群里养成的。有时候泡着茶，会想起群里茶友们说的趣事，嘴角就不自觉地上扬。真好，在忙碌的生活里，能有这么一片小天地，让大家因为共同的爱好聚在一起，互相学习，共同成长。