龙岩水磨工作室喝茶,龙岩水磨坊品茶休闲体验
最近朋友老跟我念叨，说龙岩有个特别的地方值得走走。不是景区，也不是商场，而是一家藏在老巷子里的水磨工作室。说实话，刚开始听这名字，我还以为是什么手工作坊呢。
那天下午叁点多，我们踩着青石板路找过去。工作室是栋翻修过的老房子，白墙灰瓦，木门虚掩着。推门进去，最先听见的是哗啦啦的水声——院子角落真有个老式水磨在转着，石磨一圈一圈碾着茶叶，那节奏慢得让人心静。
水声里的茶香
店主是位穿棉麻衫的大哥，正在茶台前烧水。他抬头笑笑，也没多客套，就递过来两个陶杯。“试试我们这的茶，”他说，“水磨慢慢碾出来的，味道不一样。”
我捧着茶杯端详，茶汤清亮，闻着有股淡淡的青草香。朋友在旁边眯着眼品了一口，突然碰碰我胳膊：“你细品，是不是有种特别的醇厚感？”还真是，这茶入口顺滑，回甘里带着若有似无的甜，跟平时喝的确实不太一样。
店主看我们感兴趣，边斟茶边聊起来。他说现在人喝茶都图快，其实制茶就像过日子，急不得。他们家叁代做茶，坚持用水磨慢慢研磨，虽然费工夫，但能保留茶叶最本真的味道。“就像交朋友，”他笑着说，“得慢慢处。”
偷得浮生半日闲
我们坐在竹椅上，看着水磨不停转动。阳光从屋檐斜斜照进来，在青砖地上投下斑驳的光影。隔壁桌来了对老夫妻，安静地品着茶；角落里有个年轻人对着笔记本工作，偶尔抬头发呆。
朋友突然感慨：“现在要找这么个能安心发呆的地方，可真不容易。”是啊，平日里大家都忙忙碌碌的，手机响个不停，微信回不完。坐在这儿，听着水声，闻着茶香，时间好像真的慢下来了。
店主又给我们续了道茶。这次的味道更柔和，他说这是第二泡的特点。“好茶就像靠谱的朋友，”他擦着茶壶，“越处越有味道。”这话说得挺有意思，让我想起小时候在爷爷家，看他用盖碗一遍遍泡茶的样子。
不知不觉，我们坐了整整一个下午。离开时天色渐晚，巷子里飘起炊烟。朋友说，下周末还想再来。我想了想，确实该来——这样难得的清静，在城里真是越来越难找了。
回头看看那扇木门，水声还在隐约传来。今天这趟龙岩水磨工作室喝茶的体验，倒让我想明白件事：有时候慢下来，反而能尝到生活真正的滋味。就像那杯茶，慢慢品，才能品出藏在时光里的好。