毕节喝茶上课群,毕节品茶学习交流组
最近有个朋友神神秘秘地跟我说,他加了个挺特别的群,叫“毕节喝茶上课群”。我当时一听就乐了,喝茶就喝茶,上课就上课,这俩事儿怎么能扯到一块儿去?他见我一脸不信,直接把手机递过来,让我看那个叫“毕节品茶学习交流组”的聊天界面。
好家伙,群里还真热闹。早上有人分享自家茶园新采的毛尖,拍的照片里,茶叶嫩绿,白毫显露,隔着屏幕仿佛都能闻到那股子清香。紧接着就有人讨论,说这种茶用多少度的水泡最合适,是玻璃杯好还是盖碗好。到了下午,还真有几位经验丰富的老师傅,在群里开起了“小课堂”,语音一条接一条,讲的都是怎么辨别毕节本地高山茶的品质。
茶香里的学问
你说奇不奇怪?就在这个看似普通的微信群里,我愣是学到了不少东西。比如我一直以为茶叶越贵越好,但群里一位大姐说,关键得看是否适合自己。她打了个比方,就像吃饭,山珍海味固然好,但一碗清爽的白粥有时候更对胃口。喝茶也是这个理儿,不必盲目追求价格,自己喝着舒服、回甘好,那就是好茶。
这种氛围让我感觉很舒服。没有商业吹捧,也没有高深莫测的理论,就是一群喜欢喝茶的普通人,在一块儿分享自己的心得体会。有人失败了,把茶泡涩了,大大方方说出来,大家一块儿帮着分析原因;有人淘到了性价比高的好茶,也乐意分享购买渠道。这种纯粹以“喝”会友的感觉,在现在这个快节奏的社会里,还真挺难得的。
我慢慢地也从潜水的旁观者,变成了偶尔发言的参与者。上周,我把我爸从老家带来的那种土茶拍了照发群里,原本没抱太大希望,没想到好几位茶友都说这茶看着不错,虽然制作工艺可能比较传统,但味道应该很醇厚。我按照他们建议的方法一试,嘿,泡出来的茶汤果然比我自己胡乱泡的好喝多了,那种浓郁的豆香以前完全被我用沸水给烫没了。
所以你看,这个毕节喝茶上课群,它不像我们想象中那种正儿八经的教室。它更像一个线上的街坊茶室,或者一个移动的茶馆儿。在这里,“上课”不是被动地听讲,而是在交流和实践里,慢慢弄懂对于茶的那点事儿。一口茶,一段闲话,日子仿佛也跟着慢了下来,多了一份从容和滋味。
现在,我隔叁差五就会看看这个毕节品茶学习交流组又有什么新动态。它已经成了我生活里一个挺有意思的小角落。有时候工作累了,泡上一杯群里学来的茶,看看大家又在聊什么新鲜话题,感觉精神都能放松不少。如果你也对茶感兴趣,不妨也找找看身边有没有这样的圈子,或许,你也能发现一片不一样的小天地。