重庆喝茶大选海选工作室,重庆品茶选拔赛现场工作室
重庆这座山城，总藏着些让人意想不到的乐趣。前几天路过观音桥，偶然瞥见“重庆喝茶大选海选工作室”的招牌，心里还琢磨着：喝茶就喝茶，怎么还搞起选拔赛了？这不，顺着地址找过去，才发现里头别有洞天。
推开工作室的玻璃门，茶香就扑鼻而来。不是那种高高在上的茶道场所，倒像是街坊邻居凑热闹的地方。穿着棉麻布衣的茶艺师正忙着给参赛的茶叶“排队”，桌上摆开的盖碗像列队的士兵。有个老师傅用带着重庆口音的普通话念叨：“毛峰要选芽头紧实的，普洱得看汤色透亮……”
茶叶也讲究个精气神
说来有意思，这儿的评选方式挺接地气。评委们不光看茶叶外形，还要听冲泡时的声音——原来好茶叶在热水里舒展时，会发出细微的“绽放声”。有位大姐捧着青瓷杯反复端详，忽然笑出声：“这泡永川秀芽，回甘都在舌尖上打转咯！”旁边立即有人接话：“那你尝尝我这杯巴南银针，喉韵要深得多。”
工作室里最热闹的要数盲评环节。用统一的白瓷杯，评委们蒙着眼睛品茶。有个年轻人刚抿了一口就皱眉头：“这是昨年的沱茶吧？仓味还没散尽。”结果揭晓时，茶主直拍大腿：“真是去年存坏的！”我在旁边看着，忽然觉得这不像比赛，倒像是老茶客们在切磋手艺。
转个弯来到实操区，情景更有趣。参加重庆品茶选拔赛现场工作室活动的年轻人，正跟着老师傅学冲泡手法。有个女孩手抖得厉害，老师傅也不急，慢悠悠地示范：“手腕要松，水柱要稳。你看，茶叶在杯里转圈的样子，是不是像在跳舞？”话音刚落，满屋子的人都笑了。
其实最打动我的，是这些茶人对待传统的态度。他们既遵循古法，又不死守规矩。比如评碧潭飘雪时，年轻人创新地加了桂花，老茶人们尝过后居然点头：“花香没抢茶味，反而衬得鲜灵劲更足了。”这种包容，让古老的茶文化始终带着鲜活气。
窗外飘起细雨，工作室里却愈发热闹。新来的客人被拉着尝刚评选出的金奖茶叶，有个大爷咂着嘴说：“这个茶汤入喉，就像坐缆车看两江夜景，层层迭迭地出味道。”这话引得众人都凑过来讨茶喝，茶壶在人群里传来传去，冒着热气的茶杯像小小的灯塔。
临走时我又回头望了望，暖黄的灯光下，那些专注品茶的身影让人莫名安心。或许这就是山城特有的茶文化——既能在吊脚楼里细品，也能在闹市中传承。茶叶在沸水里起伏的样子，多像这座城市的生活节奏，看似悠闲，内里却藏着说不尽的滋味。