格尔木场子不限次喝茶,格尔木茶馆畅饮体验
格尔木场子不限次喝茶,这事儿听着就挺带劲的。西北的太阳明晃晃地照着,路上行人都不紧不慢的,钻进街边随便哪个茶馆,老板拎着长嘴铜壶就过来了。"几位啊?茯茶、叁炮台,还是熬茶?"话音没落,热气已经扑面而来。
说是格尔木场子不限次喝茶,其实喝的哪是茶啊。铜壶往桌上一搁,自己续水,想坐多久坐多久。旁边桌的老爷子戴着白顶帽,端着盖碗吹了半天茶叶沫子,硬是没喝一口——人家在等人呢。穿冲锋衣的游客刚把登山包放下,老板二话不说先上了盘葵花子,瓜子壳在水泥地上慢慢堆成个小山包。
茶馆里的慢时光
你发现没有,在格尔木茶馆畅饮这事儿,跟别处真不一样。成都人喝茶要摆龙门阵,广东人饮茶得配点心,这儿倒好,就是安安静静地坐着。窗外是昆仑山隐约的轮廓,屋里飘着茯茶特有的醇香,时间好像被拉长了。
上次碰见个跑运输的师傅,他说每回进城卸货必来这儿。我问他这茶有什么特别的,他挠头笑了:"说不上来,就是得坐这么一会儿,才觉得这趟车跑完了。"他那个搪瓷缸子都磕掉漆了,可里头的茶汤总是满的。
有时候想啊,格尔木场子不限次喝茶的规矩,倒是暗合了这儿的人情世故。不催不急,你爱坐多久坐多久。老板记账都用粉笔在黑板写上,临走时抹掉就是。有回来个南方客人,结账时非要按续杯次数算钱,把老板都给整懵了。
黄昏时分茶馆最热闹。打工的、放学的、逛巴扎回来的,都爱拐进来歇个脚。这时候的格尔木茶馆畅饮就更有意思了,叁教九流的人聚在一块儿,说着不同口音的话,却都捧着同样的盖碗。偶尔有人喊声"老板,换个曲子",老旧的音响就吱吱呀呀地放出新的青海花儿。
记得有回遇见个画家,他说这儿的茶馆是"活着的地图"。我起初没明白,后来观察久了才发现,每个常客都有固定位置,靠门的、临窗的、躲角落的,日久天长竟成了不成文的规矩。新来的客人 instinctively 会避开那些位置,哪怕当时空着。
格尔木场子不限次喝茶的传统,说起来还有些年头。早些年驼队经过,茶馆是歇脚补水的地方,哪能计较多一杯少一杯。现在虽然满街都是汽车了,可这老规矩却留了下来。就像桌上那个糖罐子,永远装着冰糖和红枣,谁需要谁加,从不另外算钱。
夜深了,茶馆里的人渐渐散去。老板开始收拾茶具,把凳子翻到桌上。最后几位客人还在不紧不慢地喝着,他们知道,在打烊前不会被催。橘黄的灯光下,茶汤在盖碗里轻轻晃着,映着每个人脸上轻松的神情。这样的格尔木茶馆畅饮时光,或许就是这座城市最真实的呼吸节奏。