邹城约茶上课,邹城品茶学习交流
最近有个词儿在朋友圈里挺火的，叫“邹城约茶上课”。第一次听到的时候，我还以为是找个地方喝茶顺便补课呢。后来才知道，这事儿跟我想的完全不一样。
那天路过老城区，碰见邻居张姐拎着个布袋子匆匆忙忙出门。我问她这是要去哪儿，她笑眯眯地说：“去上课呀，就在前面那家茶馆。”看我一脸疑惑，她干脆拉着我一起去了。
原来茶可以这么喝
茶馆里已经坐了十几个人，有年轻人也有像张姐这样的中年人。授课的李老师是本地人，说话带着亲切的乡音。她先让大家闻了闻刚泡的绿茶，然后说：“咱们邹城人喝茶有上百年的历史了，可很多人喝了一辈子茶，都没真正品出茶的味道。”
这话说到了我心坎上。可不是嘛，平时喝茶都是咕咚咕咚往肚子里灌，哪还顾得上细品啊。李老师接着教大家怎么观茶色、闻茶香、品茶味，每个步骤都讲得特别细致。她说，品茶就像交朋友，得慢慢来，急不得。
那个下午，我第一次发现原来同样的茶叶，用不同的水温、不同的时间冲泡，味道竟然差这么多。以前总觉得喝茶就是为了解渴，现在才明白，这小小的一杯茶里，藏着这么多门道。
张姐在旁边小声跟我说：“这已经是我第叁次来了。每次来都有新收获，现在家里人都说我泡的茶比以前好喝多了。”
茶香里的情谊
上了几次课之后，我渐渐发现，这个“邹城约茶上课”不单单是教人怎么泡茶喝茶。每次课间，大家都会自然而然地聊起来。有人分享自己在家练习时的心得，有人带来不同产地的茶叶请大家品尝，还有人说起自己与茶结缘的故事。
坐在我对面的小王是个90后，他说以前下班就是刷手机、打游戏，现在却迷上了研究茶道。“在这儿认识了好几个志同道合的朋友，周末我们经常约着一起去寻访好茶，生活充实多了。”
李老师偶尔也会加入聊天，她说：“咱们这个课，表面上教的是茶艺，实际上是在重建一种生活节奏。现在人都太忙了，忙得连好好喝杯茶的时间都没有。”这话让我想了很久。
记得有一次，我们学习冲泡老白茶。那天窗外下着细雨，茶馆里茶香袅袅，大家静静地品着茶，偶尔交流两句感受。那一刻，时间仿佛慢了下来，心里特别踏实、安宁。
这种学习交流的氛围真的很特别，它不像正式的课堂那样严肃，也不像普通的茶艺表演那么做作。就是一群普通人，因为对茶的兴趣聚在一起，互相学习，共同进步。
现在，我和几个课上学友建了个微信群，经常约着一起练习新学的冲泡方法。上周我们还自发组织了一次“盲品会”，每人带一种茶叶，蒙着眼睛靠嗅觉和味觉来猜是什么茶。猜对了欢呼雀跃，猜错了哈哈大笑，那个热闹劲儿，把茶馆老板都吸引过来参与了。
说来也怪，自从开始参加这个活动，我对很多事情的看法都悄悄发生了变化。以前总觉得要学点什么，就得正儿八经地报个班，现在明白了，学习可以很轻松，很快乐。就像这样，一杯茶，几个朋友，在说说笑笑中就把知识学到了。
昨天我又在朋友圈看到有人问：“邹城哪儿有好的茶艺学习？”我毫不犹豫地把这个“约茶上课”推荐给了他。这么说吧，在这里，你学到的不仅仅是泡茶的技巧，更是一种生活的态度。那种在茶香中沉淀下来的从容，那种与同好交流时获得的启发，都是别处难以给予的。
茶还是那杯茶，但喝茶的人，喝茶的心情，喝茶的方式，都已经悄然不同了。这大概就是“邹城品茶学习交流”最吸引人的地方吧。