龙海火车站150快餐,龙海站快餐150元
说起到龙海火车站,不少老熟人第一反应就是那家挂着红色招牌的快餐店。店面不大,七八张桌子总是坐得满满当当,门口蒸笼冒着的白气混着炒菜的香气,老远就能把人勾过去。
老板是个微胖的中年人,系着条洗得发白的围裙,见人就笑。有次我问他为啥能在这火车站边上开这么多年,他一边颠锅一边笑:“咱这龙海火车站150快餐啊,做的就是街坊和过路客的生意,分量实在,价格明白写着,谁都不会吃亏。”
一百五十元的实惠套餐
说到价格,还真是这样。龙海站快餐150元的套餐是店里的招牌,一份红烧肉,一份清蒸鱼,两个炒时蔬,外加一盆紫菜蛋花汤和米饭管够。这个价在别处可能也就点两个菜,在这儿却能摆满一桌。肉烧得入味,鱼蒸得鲜嫩,特别是那个炒青菜,火候掌握得正好,翠绿翠绿的,看着就有食欲。
常来的王师傅是跑长途货运的,他的话很实在:“我们这行,图的就是个热乎、饱肚、别太贵。在这儿吃了几回,味道不赖,价钱也固定,不用跟那些旅游区似的吃个饭还得斗智斗勇。” 他的话道出了很多过往旅客的心思,出门在外,怕的不是花钱,是花冤枉钱。
厨房是半开放式的,能看见里面。几个师傅忙而不乱,大锅炒菜,动作利索。食材就摆在旁边的架子上,看得见新鲜。老板娘负责招呼客人和结账,算盘打得噼啪响,一边收钱一边还能跟熟客唠上几句家常。
中午十二点多是最忙的时候,附近的工人、赶火车的学生、带着孩子的旅客,把店里挤得热热闹闹的。拼桌是常事,南来北往的人坐在一起,低头吃着同样的饭菜,偶尔聊上几句路况或者天气,倒也有趣。
上次我去,旁边坐了个大学生,他看着菜单有点惊讶:“现在还有这个价?” 老板正好过来上菜,听了就笑:“年轻人,不是所有地方都跟着网上涨价嘛。我们这店,回头客多,薄利多销,大家方便,我们也能开下去。”
天色暗下来,火车站的灯一盏盏亮起,店里的客人渐渐少了。老板和伙计们坐下来吃员工餐,菜式跟卖的一样。用他的话说:“自己都不敢吃的,怎么能卖给客人?”
走出店门,回头看看那块不算起眼的招牌。在这个变化太快的时代,能找到这样一家让人心里踏实的小店,还真不是件容易的事。