界首约茶上课,界首茶艺学习班
最近路过城南老街，总能看到"界首约茶上课"的暖黄色灯牌。说来有趣，第一次看见这个招牌时，我还以为是哪个茶馆搞的促销活动。后来才从社区公告栏了解到，这其实是市文化馆组织的界首茶艺学习班。
记得上周叁推开教室木门时，紫砂壶的氤氲热气正漫过满墙茶席。穿青布衫的李老师正在演示潮州工夫茶的"关公巡城"，茶汤在闻香杯里划出琥珀色的弧线。有位大姐看得入神，不小心碰倒了茶荷，教室里顿时漾开清浅的笑声。这种轻松的氛围，和我们想象中正襟危坐的培训课很不一样。
茶香里的烟火日常
学员里有刚退休的会计，有想给咖啡馆增加茶饮的年轻人，还有带着孩子的母亲。最让我触动的是开货运公司的张大哥，他说每次卸完货手指都僵得握不住方向盘，现在却能用茶针慢慢撬开普洱茶饼。"在这里学会慢下来"，他摩挲着建水紫陶的梨形壶，眼神比叁个月前柔和了许多。
其实界首茶艺学习班最妙的设置，是每节课都保留半小时的自由品茗。不像传统茶道那样讲究仪式感，大家就围着原木茶桌随意坐下。有人分享老家刚寄来的明前龙井，有人吐槽孩子期末考试成绩，茶香混着家长里短在空气里交融。这种带着烟火气的茶课，反倒让古老的茶文化真正活了起来。
昨天看到新学员在练习凤凰叁点头，手腕抖得厉害险些烫着自己。李老师接过茶壶轻声说："水线不用追求完美，好比过日子，七分满才是刚好。"这话让我忽然意识到，界首约茶上课教的从来不只是泡茶技巧。当茶汤从壶嘴倾泻的刹那，我们其实是在学习如何安顿生活的节奏。
教室外墙上不知谁贴了便签条："原来茶凉了也能续杯，就像日子总有回甘。"下次课要学冷泡茶制法，或许该提前冰镇些茉莉银针。毕竟在这38度的盛夏，总该有些清凉的期待。