榆树品茶上课群,榆树茶艺学习交流圈
榆树下的那片叶子
前几天翻手机，突然被拉进一个叫“榆树品茶上课群”的群聊。说实话，刚看到这名字我愣了一下，以为是哪个茶叶商家搞的推广。结果点进去才发现，这里热闹得很，每天几百条消息，从早到晚没停过。
群主老王是个有意思的人。他总说：“咱们这个榆树茶艺学习交流圈啊，不搞那些虚头巴脑的。”他这么一说，反倒让我这个新手放松了不少。记得第一次参加线下活动，就是在老城区的一个小茶馆里，七八个人围坐着，桌上摆着各式各样的茶具。
那天泡的是武夷岩茶。老王一边温杯烫盏，一边慢悠悠地讲：“你们看这茶叶，看起来黑乎乎的，可一遇到热水，香味就全出来了。”他说话时眼睛眯成一条缝，手上的动作却格外利落。水注入盖碗的瞬间，整个屋子都飘起一股独特的炭火香，混着点花果的甜味。
我原本以为喝茶就是抓把茶叶往杯子里一扔，倒上开水就完事了。可在咱们这个榆树品茶上课群里待久了，才发现里头门道真不少。光是泡茶的水温就有讲究，绿茶八十度左右，乌龙茶要滚烫的，普洱茶还得先醒一醒。
群里有个叫小张的姑娘，特别爱分享她淘来的茶具。上周她晒了个小巧的紫砂壶，说是跑了好几个古玩市场才找到的。“别看它小，泡出来的茶特别润。”她在群里发语音，语气里透着藏不住的兴奋。这下可好，好几个人都跟着讨论起茶具来了。
不过最让我印象深刻的，还是上个月的那次品茶会。那天我们尝了六种不同的龙井，从明前到雨前，价格差了十来倍。老王让我们先闻香，再小口品，感受茶汤在嘴里慢慢变化的过程。“好茶是有层次的，”他说，“就像听一首好曲子，得有前奏、高潮和余韵。”
说来也怪，自从加入这个榆树茶艺学习交流圈，连早晨那杯茶都喝出不一样的感觉了。以前就是解渴，现在会不自觉地留意茶汤的颜色，闻闻香气，感受入口的滋味。就连办公室的同事都说，我泡的茶比以前好喝多了。
前两天群里又在讨论秋天的茶该怎么选。有人说该喝点红茶暖胃，有人推荐老白茶，说是润燥正好。我默默记下大家的建议，打算这个周末去茶城转转。这种感觉挺奇妙的，就像突然打开了一扇新世界的大门。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。但在我们这个小圈子里，没有人故弄玄虚，大家都挺实在的。新手问再基础的问题，也总有人耐心解答；老茶客得了什么好茶叶，也乐意拿出来和大家分享。
现在每天打开手机，看看榆树品茶上课群里的消息已经成了习惯。有时候是有人在分享新买的茶叶，有时候是讨论泡茶的小技巧，偶尔还会约着周末一起去喝茶。这种慢慢品、慢慢聊的氛围，在这个快节奏的时代里，反倒成了难得的享受。
昨晚群里又在组织下周的活动，说是要品鉴几种不同产地的普洱。我看了看日程，把那个时间段空了出来。毕竟，能安安静静地喝杯好茶，和志同道合的人聊聊天，这样的时光实在值得珍惜。