建阳新茶论坛,建阳新茶品鉴交流会

发布时间:2025-12-08 00:45:23 来源:原创内容

春天的建阳总是格外热闹,漫山遍野的茶园冒着新绿,空气里都飘着淡淡的茶香。这时候最让人期待的,就是一年一度的建阳新茶论坛了。说真的,每年这个时候,爱茶的朋友们就像约好了一样,从四面八方赶过来。

今年这场建阳新茶论坛特别有意思,主办方把场地设在了茶山脚下的老宅院里。青石板铺的院子,几把竹椅子随意摆着,大家围坐在一起,倒不像开会,更像老友聚会。刚坐下,茶农老陈就端上来今春头采的白茶,玻璃杯里看着茶叶慢慢舒展开,那股清香啊,真是让人精神一振。

茶香里的交流时光

“这茶好啊!”旁边坐着的一位老师傅抿了一口,眼睛都亮了,“水甜,花香也足。”老陈笑眯眯地接话:“今年春天雨水匀称,茶叶长得特别水灵。”就这么着,大家你一言我一语地聊开了,从茶叶的采摘时令说到制作的火候,从冲泡的水温聊到保存的方法。

我发现啊,这种建阳新茶品鉴交流会的妙处就在这里——它不是那种正儿八经的学术会议,而是让大家在轻松的氛围里实实在在地交流。有茶农分享今年的种植心得,有茶商聊聊市场的反馈,还有我们这些普通茶友说说自己的品饮感受。这种面对面的交流,比看多少篇文章都来得实在。

坐在我对面的小李是头一次来,他悄悄跟我说,原来以为这种论坛都是专家在台上讲,底下人乖乖听着,“没想到是这样大家围在一起喝茶聊天,太自在了”。

品味春天的滋味

中场休息时,工作人员又换了一款红茶。这款茶汤色金亮,入口顺滑,还带着点蜜糖的甜味。我注意到,每个人品茶的样子都不一样:有的小口慢饮,有的一饮而尽,还有的把杯子凑在鼻子前闻了又闻。但不管什么方式,脸上都带着同样的陶醉表情。

茶农老王拿着他带来的新茶,挨个给大家倒上,“你们都尝尝,这是我今年试做的新品种”。有人夸好,也有人真诚地提出建议,“要是发酵时间再短一点可能更好”。老王认真地点着头,拿出本子记下来。这种真诚的交流,让人觉得特别温暖。

说来也怪,一杯茶下肚,原本不认识的人也熟络起来了。左边的大姐分享她存茶的经验,右边的小伙子讲他第一次喝茶的趣事。茶啊,就是这么个神奇的东西,能把人自然而然地连在一起。

天色渐晚,论坛也接近尾声。大家还意犹未尽地聊着,交换联系方式,约着下次再一起喝茶。看着这一幕,我突然觉得,这样的建阳新茶品鉴交流会不光是在品茶,更是在传递一种情谊,一种对传统茶文化的热爱和坚守。

走出院子,晚风拂面,嘴里还留着茶的余香。回头看看那灯火通明的老宅,心想:这样的聚会,真好。期待来年春天,新茶飘香时,大家还能聚在一起,继续这份对于茶的缘分。

推荐文章