宜兴嫩茶论坛,宜兴新茶品鉴交流
要说咱们宜兴人最近茶余饭后都在聊啥,那肯定绕不开宜兴嫩茶论坛。这个平台就像老街转角那家总飘着茶香的铺子,不知不觉就成了大家惦记的地方。
上周叁晚上,我刚泡开今春头采的碧螺春,手机就叮咚响个不停。打开一看,论坛里“茶友随手拍”栏目正热闹着呢。李大爷晒了他用紫砂壶冲泡的白茶,茶汤清亮得像山泉水;隔壁小区的张姐分享了她在阳台种的两盆龙井,嫩芽在晨曦里挂着露珠。最逗的是开茶庄的小王,他发了段视频:叁岁闺女踮着脚帮他给茶饼翻面,那小模样认真得让人忍俊不禁。这些鲜活的日常,比什么高深理论都来得亲切。
新茶品鉴那些事儿
说到宜兴新茶品鉴交流,这里头门道可多了。记得上个月论坛组织的线下茶会,茶农老陈带来的明前毛峰成了主角。大家围坐在青石板茶台前,先看干茶条索紧细、白毫显露,再闻杯盖香似兰似栗。等茶汤入口,坐在角落的退休教师王老师眯着眼说:“这茶啊,头泡鲜灵,二泡醇厚,叁泡余韵绵长——像极了咱们宜兴人的性子,初识温润,久处知心。”
这种新茶品鉴交流最妙的是,既能让老茶客找到知音,又能帮新手避开坑。前两天还有年轻茶友在论坛提问,说网上买的金骏眉喝着不对味。专研红茶二十年的赵师傅立马留言:“真货叶底古铜色,假货偏红褐;你拍个照我瞧瞧?”结果叁言两语就帮人辨明了真伪。这样的温暖互动,几乎天天都在发生。
现在连在外打工的宜兴人,也常半夜在论坛里“云品茶”。有人在深圳写字楼拍杯中的阳羡雪芽,配文“闻到故乡春天的味道”;还有留学生把论坛里的泡茶教程翻译成英文,教外国同学用盖碗。这些跨越山海的茶香,把天南地北的宜兴人悄悄系在了一起。
茶汤还是那盏茶汤,但因为有了宜兴嫩茶论坛这个纽带,每片茶叶仿佛都浸透着更丰厚的人情味。下次您要是得闲,不妨也来论坛里坐坐,保准能遇见让您会心一笑的茶缘。