吴江品茶工作室花式服务,茶艺体验精致专场
这几天路过中山路，发现新开了家吴江品茶工作室，透过落地玻璃能看到里面摆着各式茶具。说真的，我现在对普通奶茶店都有点审美疲劳了，这种专注传统茶文化的地方反而让人眼前一亮。
推门进去就闻到淡淡的茶香，穿着棉麻围裙的茶艺师正在给客人演示怎么泡凤凰单丛。她手指轻轻转动盖碗，水流划出漂亮的弧线，光看动作都觉得享受。
茶汤里的匠心独运
老板是个戴圆框眼镜的年轻人，说话慢条斯理的。他给我看了他们工作室的茶单，从安溪铁观音到福鼎白牡丹，少说也有二十多种。我随口问了句：“你们这儿和普通茶馆有什么区别啊？”他笑着把我领到茶席前：“光说没用，您试试看就知道了。”
第一道茶是正山小种，茶艺师特意拿了两种不同年份的让我对比。年轻的那个带着果香，叁年陈的却转化出淡淡的桂圆味。这种喝法挺新鲜的，像我这种老茶客都觉着长见识。
最让我惊喜的是他们的茶食搭配。喝到第叁泡滇红时，配了块自制的桂花糕。清甜的桂花香正好中和了茶汤的醇厚，这种小心思在别处还真没遇到过。
在茶香中寻找宁静时光
二楼设了几个半开放的茶空间，竹帘隔着，既私密又不显压抑。隔壁桌应该是老顾客，正跟着茶艺师学点茶手法，偶尔传来轻轻的笑声。这种氛围让人不知不觉就放松下来，和外面喧嚣的街道像是两个世界。
现在年轻人总爱往咖啡馆钻，其实要来杯提神的，好茶的效果一点不差。关键是这个过程能让人静下心来，看着茶叶在杯中舒展，时间好像都慢下来了。
我特别喜欢他们一个创新——把东方美人茶做成冷泡，装在琉璃瓶里。琥珀色的茶汤在灯光下特别漂亮，既保留传统茶韵，又符合年轻人喝茶的习惯。
临走前茶艺师送我个小香囊，里面装着今天喝过的茶渣。“放在车上或办公室里，能香好几天呢。”她边说边帮我把茶叶打包。这种不经意的小细节，反而最让人惦记。
回到家泡着在工作室买的金骏眉，突然想起《茶经》里说的“精行俭德”。现在的生活节奏太快，能找个地方好好喝杯茶，细细品味不同茶叶的独特个性，反倒是种奢侈的享受了。下次得带朋友一起来，试试他们新到的武夷岩茶。