同江品茶海选工作室,同江茶艺海选工作坊
话说前两天路过老城区，突然看见街角新开了家挺有意思的店铺——同江品茶海选工作室。这名字听着就新鲜，我忍不住推门进去瞧了瞧。
店里飘着淡淡的茶香，架子上摆着各式各样的茶叶罐子。穿棉麻褂子的店主正给客人泡茶，手法行云流水的。他见我好奇，笑着招呼：“我们这儿和普通茶馆不太一样，算是给爱茶人弄了个‘海选现场’。”
茶叶界的星光大道
“您这么一说我更迷糊了，茶叶还要海选？”我在茶台前坐下，看他往紫砂壶里注入热水。
“可不嘛！”他提起壶缓缓出汤，“光龙井就有几十个产地，普洱更是数不清的山头。我们同江品茶海选工作室就是帮茶友先把关，从几百种茶样里挑出口感、品质都过硬的。”琥珀色的茶汤在白瓷杯里打着转，香气一下子就漫开了。
听他这么讲，我忽然想起个事儿。去年买茶叶就被坑过，说是明前龙井，喝起来完全不是那个味儿。要是早有这样的地方帮我把关，哪会花那冤枉钱。
店主又给我续了一杯：“好多茶友现在定期来我们这儿，说像逛茶叶超市，但比超市专业。每款茶都标明了产地、季节、工艺，还能现场品鉴。”
这时候店里进来位熟客，直接走到靠窗的位子：“老板，老规矩，今天想试试你们新到的凤凰单丛。”
茶香里的慢时光
看着那位老茶客不紧不慢地闻香品茗，我突然觉得，这地方妙就妙在给了人慢慢挑选的权利。现在什么都讲究快，连喝茶都变成外卖杯里晃荡的饮料，能这样坐下来，一杯杯地比较、品味，倒是种难得的享受。
“其实我们还有个同江茶艺海选工作坊，”店主指了指二楼，“每周都有茶艺师现场展示泡茶技艺，客人既能学两招，也能找到适合自己的茶艺师。”
这倒是个新鲜点子。很多人想学茶艺，但不知道从何入手，更怕遇到不靠谱的老师。在这里亲眼看过不同茶艺师的风格，选择起来就踏实多了。
我注意到墙上挂着本月茶艺师的介绍，有擅长传统工夫茶的老师傅，也有专注创新调饮的年轻人。看来无论是想正经学茶道，还是单纯想泡杯好茶，在这儿都能找到合适的指引。
窗外天色渐暗，我准备告辞。店主送我到门口时说：“下次来可以试试我们的品茶套餐，叁款同品类不同档次的茶叶对比着喝，特别能练出品茶的舌头。”
回家的路上，嘴里还留着那泡滇红的蜜糖香。想想挺有意思，在这个连谈恋爱都能“海选”的时代，给茶叶和茶艺也办个海选，倒真是应了那句话——好的东西，都值得认真挑选。至于我嘛，已经盘算着周末再去一趟，好好体验下他们的茶艺工作坊了。