信阳品茶课程工作室,信阳茶艺研习工作室
走过信阳老城的石板路，总能在某个巷口闻到若隐若现的茶香。这股香气仿佛在低声诉说着这座城市与茶叶的不解之缘，也引领着不少人踏入了信阳品茶课程工作室的门槛。
推开工作室那扇木门，时光似乎都慢了下来。几位学员正围坐在茶台前，看着老师用盖碗冲泡毛尖。水要烧到刚冒蟹眼泡，茶叶要选谷雨前的嫩芽，这些门道听起来复杂，但在老师娓娓道来的讲解中，竟也变得生动有趣起来。
茶香里的温度
记得第一次参加信阳茶艺研习工作室的活动时，我连茶具都认不全。坐在我对面的李姐也是新手，她悄悄告诉我，报名这个课程是因为父亲爱喝茶，她想学会后回家陪老人家品茶聊天。这话让我突然意识到，学泡茶不只是学门手艺，更是在学习如何与人相处，如何安放自己的情感。
老师常说，泡茶时要心静，动作要柔。确实，看着热水缓缓注入杯中，茶叶在水中舒展，人的心情也会不自觉地平静下来。这种感受，大概就是所谓的“茶如人生”吧。
在信阳茶艺研习工作室的课堂上，总能遇见形形色色的人。有为了开店来学技艺的年轻人，有想找个爱好打发退休时光的长者，还有像我这样单纯被茶香吸引而来的好奇者。虽然大家目的不同，但当茶香弥漫开来时，每个人脸上都带着相似的笑容。
从陌生到熟悉
刚开始学泡茶时，我连水温都掌握不好。要么太烫把茶叶烫坏了，要么太凉泡不出香味。老师倒是不急不躁，只是笑着说：“没事，多试几次就懂了。茶这东西，最需要的就是耐心。”
说来也怪，在信阳品茶课程工作室学习叁个月后，我发现自己不仅学会了泡茶，连性格都沉稳了不少。以前做事总是毛毛躁躁的，现在倒能静下心来，把一件事从头到尾做好。这种改变，连家人都觉得惊讶。
上周的课上，我们学习品鉴不同海拔的毛尖。同样的茶树品种，长在不同的山上，味道竟有如此微妙的差别。高山的茶清香凛冽，低山的茶醇厚绵长。老师说，这就是茶的魅力所在——看似相同，实则各有性格。
现在每次泡茶，我都会想起在信阳茶艺研习工作室学到的点点滴滴。如何闻香，如何观色，如何品味，这些技巧已经融入了日常生活。家里来了客人，我也能像模像样地泡上一壶好茶，和大家边喝边聊。
茶桌上的时光总是过得特别快。一壶茶从热到凉，就像人生从喧闹到平静。在信阳品茶课程工作室学习的这些日子里，我慢慢明白了什么叫“茶如人生”。不必着急，不必强求，该有的味道，时间自然会给你。
如果你也路过信阳，不妨循着茶香来找找这家工作室。推开门，或许你也会遇见那杯刚好适合你的茶。