台州品茶工作室体验分享,台州品茶工作室感受记录
前几天和朋友聊天,说起现在找个能安安静静喝茶的地方可真不容易。要么太吵闹,要么商业味太重,总感觉少了点什么。正好有位常喝茶的同事推荐了台州本地的几家品茶工作室,说氛围挺不错。我心想着,不如就去体验一次,顺便记录下来这份独特的台州品茶工作室体验分享。
工作室藏在老城区的一条小巷里,门面很不起眼。推开木门,淡淡的茶香就飘了过来,像是走进了另一个世界。老板是个四十岁左右的大哥,正不紧不慢地烫着茶具,见我们进来只是点了点头,示意我们随便坐。
茶席上的慢时光
第一道茶是本地的高山乌龙。茶叶在热水中慢慢舒展,茶汤清亮,入口甘润。老板的话不多,但说起茶来却很认真:“我们这儿不讲究那些花哨的仪式,就是好好喝茶。”确实,这里没有刻意的表演,只有专注的冲泡和品饮。茶杯握在手里温温热热的,整个人都放松下来了。
第二泡茶换成了老白茶。茶汤颜色更深了些,滋味也更醇厚。朋友小声说,这茶喝着让人心里特别踏实。老板笑了笑,说这是他从茶农家收来的,存放了好几年。“好茶就像老朋友,相处越久越有味道。”
坐在我对面的一位常客插话道,他每周都会来坐坐:“在这儿喝杯茶,比在家泡着喝更有感觉。可能是环境,也可能是大家一起喝茶的氛围。”他说着举起茶杯,细细品了一口。
确实,在这个不大的空间里,每个人都专注于手中的那杯茶。偶尔交流几句品茶的感受,更多的是静静地品味。窗外是淅淅沥沥的雨声,屋里只有茶水注入杯中的声响,时光好像都慢了下来。
茶香里的日常
第叁道茶是红茶,带着淡淡的花果香。老板说这是附近山上的茶园产的,每年产量都不多。我忽然想到,这样的品茶工作室其实挺特别的——它不像茶馆那么正式,又比咖啡厅多了几分雅致。来这里的人,有的是谈事情,有的就是单纯想找个地方放松。
有位年轻的姑娘说,她第一次来是因为工作压力太大,朋友带她来的。“坐在这儿喝了两小时茶,心情居然平静了很多。现在偶尔也会自己来,就当是给自己的小奖励。”
老板收拾茶具的时候说,他开这个工作室就是想让更多人了解,喝茶可以是很日常的事。“不需要懂太多,喝着舒服就行。”他说着又给我们续了杯茶。
离开的时候雨已经停了,巷子里的石板路湿漉漉的。朋友说,这次体验确实很特别,和想象中不太一样。我回头看了看那扇不起眼的木门,心里已经在盘算着下次什么时候再来了。这份台州品茶工作室感受记录,或许只是个开始。