宣城私人工作室品茶,宣城私人茶室品茗时光
说起宣城的私人工作室品茶，总能让我想起老张那间藏在巷子深处的小院。第一次去的时候，我还在巷口转悠了半天，直到闻到那股若有似无的茶香才找对地方。
推开木门，老张正坐在石凳上烧水。他这儿不像那些装修精致的茶室，反倒像谁家的客厅。茶具随意地摆在老榆木桌上，墙角堆着几个陶罐，上面用粉笔写着"六安瓜片""太平猴魁"。
茶香里的慢时光
"来得正好，刚到的涌溪火青。"老张招呼我坐下，顺手把紫砂壶烫了烫。水雾蒸腾起来，他却不急着泡茶，先捏了一小撮茶叶让我闻。那股子清香，像把整个春天的山野都装进了这把小壶里。
我特别喜欢看他泡茶的样子。手指轻轻转动盖碗，水流顺着边缘慢慢注入，每一个动作都不紧不慢的。他说，在宣城私人茶室品茗时光，讲究的就是这个"慢"字。现在的人啊，什么都求快，连喝茶都像在完成任务。
记得有回碰到个年轻人，一口气把茶喝光了，急着问这茶多少钱一斤。老张笑了："茶不是这么品的。你得让它在嘴里转个圈，感受那股回甘。"说着，他又给年轻人续了一杯，"在我这儿，不谈生意，只喝茶。"
墙上的挂钟滴答作响，阳光从老旧的木窗棂漏进来，在桌面投下斑驳的光影。这样的午后，仿佛时间都走得特别慢。隔壁传来隐约的麻将声，偶尔有自行车铃铛响过巷子，反倒让这方小天地更显安静。
老张的茶室没有价目表，来的多是熟客。有时是附近的退休教师，带着自己做的桂花糕来；有时是写生的美院学生，边喝茶边翻看老张收藏的茶谱。大家围坐在一起，话题从茶叶聊到生活，从宣城的古塔说到前天的雨。
最让我难忘的是去年谷雨前后，老张特意留了明前茶。那天的水是他清早去山上打的泉水，说是这样的水泡茶才够味。果然，那杯茶入口格外清甜，喉间像是流过山涧清泉。我们喝着茶，听着窗外淅淅沥沥的雨声，竟不知不觉坐到了天黑。
现在想想，在宣城私人工作室品茶的魅力，或许不在于茶有多名贵，而在于那份难得的闲适。在这里，你可以暂时放下手机，不用想着未回复的邮件，只是安静地喝一杯茶，感受时光从指间缓缓流淌。
前几天又去老张那儿，发现他新收了个小徒弟，正学着辨认不同年份的祁红。小伙子手法还生疏，但那份专注劲儿，倒有几分老张当年的样子。茶香依旧，时光依旧，这大概就是宣城人最朴素的生活智慧吧。