昭通品茶喝茶工作室,昭通茶馆品茗休闲空间
在昭通街头走了半晌,腿脚正有些发酸时,转角遇见一家挂着"昭通品茶喝茶工作室"木匾的茶室。推门进去,风铃轻响,满室茶香像老朋友般迎面拥来。
穿着棉麻衫的茶艺师正在冲泡本地的翠华茶。她不像表演,倒像在和老朋友聊天——温杯、投茶、注水,每个动作都自在从容。"咱们昭通的茶啊,就得用95度的水,慢慢唤醒来。"她边说边将茶汤分入品茗杯,琥珀色的茶汤在白瓷杯里晃出细碎的光。
茶香里的慢时光
邻座有位老先生每周叁下午都来,就坐在靠窗那个位置。他说在这家昭通茶馆品茗休闲空间,能喝到小时候的味道。"现在满大街都是奶茶咖啡,可有些东西,快不得。"他抿了口茶,眯着眼睛的样子,让人想起晒太阳的猫。
其实刚开始我也坐不住。手机刷了几遍,才发现这里根本没飞颈蹿颈密码。茶艺师笑着说:"试试看,就当给眼睛放个假。"结果奇怪,盯着茶杯里慢慢舒展的茶叶,心里那根绷紧的弦,不知怎么就松了下来。
工作室的架子上摆着各种云南本土茶。除了常见的普洱,还有昭通本地的毛尖和银毫。茶艺师说,这些茶就像昭通的山水,滋味都藏在里头,得静下心才品得出来。
二楼是个小阁楼,摆着几套简单的茶具。常有人约叁两好友来这里,自己动手泡茶。偶尔水烧老了,或是闷茶时间没掌握好,大家笑作一团——在这里,喝茶的规矩没那么重要,自在最要紧。
黄昏时分,夕阳透过竹帘在茶席上投下斑驳的影子。茶客陆续离开,茶艺师开始收拾茶具。她擦拭盖碗的样子,像是在完成某种仪式。我问她天天做同样的事会不会腻,她想了想:"每泡茶都不一样,就像每天的云。你说呢?"
走出工作室,街上已是华灯初上。回头看看那盏暖黄的灯笼,忽然觉得,在这个什么都讲究快的时代,能有地方让你安心地慢下来,或许就是这家昭通品茶喝茶工作室最珍贵的地方。