肇东喝茶大选海选工作室,肇东品茶选举海选工作坊
说起咱们肇东这片儿,最近街坊邻居茶余饭后聊得最热闹的,就数"肇东喝茶大选海选工作室"这档子事了。你说奇怪不奇怪?明明是个品茶的地儿,偏偏搞得跟选秀似的,让人忍不住想探头瞧个究竟。
那天路过建设路,老远就看见玻璃门上贴着大红纸,上面龙飞凤舞写着"肇东品茶选举海选工作坊"。推门进去,满屋子茶香扑鼻而来,几位老师傅正围着茶台忙活。穿唐装的老李见我站着发愣,笑呵呵地招手:"来得正好,咱们这季的茶叶品选刚开始,你也来当回评委。"
茶叶里的门道
原来这工作室每隔仨月就要办一次"茶叶大选",把各地收来的新茶摆成长龙。每款茶都得经过看、闻、品叁道关,那阵仗真跟选美差不多。老李捏着紫砂杯说得头头是道:"你别小看这片叶子,从采摘时辰到烘焙火候,差一丁点儿就是天上地下。"
坐在我旁边的大姐是常客,她指着正在冲泡的毛峰说:"上回我投的太平猴魁当选了头名,这季度愣是卖脱销了。"她说话时眼角眉梢都带着得意,好像自己真投出了个状元。也难怪,每次评选结果直接关系到茶坊接下来主推的品种,老茶客们自然格外上心。
最让我吃惊的是,他们还真搞了投票箱和计票板。不过投的不是纸片,而是各式各样的茶签——青瓷签代表清香型,紫砂签代表醇厚型,竟还有给年轻人准备的创意贴纸。负责计票的小伙子笑着解释:"去年开始这么弄之后,年轻人来得特别多,说比网红奶茶店有意思。"
窗外暮色渐沉,茶室里却愈发热闹。新来的客人好奇地张望,老熟客则熟门熟路地找位置坐下。炭炉上坐着的水壶咕嘟作响,仿佛在给这场别开生面的品茶盛会伴奏。或许明天,又会有某款茶叶在这个特别的肇东喝茶大选海选工作室里脱颖而出,成为下一个茶客们追捧的明星。