乐山新茶嫩茶已到店,乐山新茶嫩茶到店上新
这几天路过中山路时,总能看到茶庄门口立着块新招牌——"乐山新茶到店"。这几个字写得格外醒目,惹得不少老茶客都忍不住要推门进去瞧个究竟。
说来也巧,昨天下午我正好要去茶庄取之前预定的茶叶。刚推开门,那股熟悉的清香就扑鼻而来,和往年这时候闻到的一模一样。老板正忙着给几位熟客介绍新到的春茶,见我进来,笑着朝我点了点头。
新茶到店的喜悦
“今年这批乐山新茶品质真不错。”老板一边说,一边从柜台里取出个白瓷罐,“你闻闻这香气,多清新。”我凑近闻了闻,确实,那股嫩芽特有的鲜爽气息直往鼻子里钻,让人瞬间就觉得精神了不少。
柜台前围着叁四位老茶客,都在等着品尝这第一波新茶。李老师傅是这里的常客,他端着茶杯细细品了一口,咂咂嘴说:“这茶汤清亮,入口鲜爽,是咱们乐山茶该有的味道。”旁边的张阿姨接话道:“可不是嘛,每年就盼着这口新茶,总觉得喝过了新茶,这个春天才算真正开始了。”
看着大家品茶时满足的神情,我不禁想起小时候跟着父亲去买新茶的情景。那时候的茶庄比现在多,每逢新茶上市,整条街都飘着茶香。如今虽然茶庄少了,但这份对新茶的期待却一直没变。
挑选新茶的门道
老板见我盯着茶叶出神,笑着递过来一杯新泡的茶:“来,你也尝尝。”我接过茶杯,先观其色,茶汤清澈透亮,带着淡淡的黄绿色。再闻其香,那股子鲜灵劲儿,确实只有新茶才有。
“其实啊,挑新茶没那么复杂。”老板一边给其他客人装茶叶,一边说着,“好的新茶,干茶颜色鲜润,香气清爽,泡开后叶片完整,这些都是最基本的。但最重要的是要合自己的口味,有人喜欢鲜爽些的,有人则中意醇厚点的。”
我小口品着茶,确实能感受到那种鲜爽中带着丝丝甜味的口感。这让我想起去年在乐山茶山上的见闻,茶农们总是天不亮就开始采茶,说是要赶在露水干之前把最嫩的芽尖采下来。现在喝到的这杯茶里,或许就有着那些清晨采摘的嫩芽。
店里的客人渐渐多了起来,都是听说新茶到了专门赶来的。有位年轻妈妈买了半斤,说要让家里老人尝尝鲜;还有个上班族,说是要放在办公室,提神醒脑。看着大家都在挑选自己中意的茶叶,我突然觉得,这小小茶叶店里,装着的不仅是新茶的清香,更是大家对生活的热爱。
临走时,我也买了二两新茶。老板细心地把茶叶包好,又嘱咐了一句:“新茶性子活泼,回去最好用玻璃杯泡,既能观赏叶片舒展,又能更好地品味香气。”我点头记下,提着这包还带着清香的茶叶推门而出,心里已经在期待着回家后泡上一杯,慢慢品尝这春天的第一口鲜爽。
走在回家的路上,晚风拂面,忽然觉得手里这包新茶格外珍贵。它不仅带来了乐山茶山的春意,更承载着许多人共同的期盼和记忆。这份独特的滋味,或许正是每年此时最令人期待的美好。