衢州同城喝茶上课,衢州品茶学习交流活动
最近有个词儿在朋友圈里挺火的，叫“衢州同城喝茶上课”。第一次看到这行字，我端着手机愣了好几秒。喝茶就喝茶，上课就上课，这俩凑一块儿是啥新鲜玩法？好奇心像小猫爪子似的挠着，我决定去亲眼瞧瞧。
活动地点在老城区一间改造过的旧民居里。推开门，一股清雅的茶香扑面而来，和院子里那棵老桂花树的香气混在一起，怪好闻的。十几个人围着长条茶桌坐着，有穿亚麻衫的退休老师，也有抱着笔记本的年轻人，这搭配看着就挺有意思。
原来茶可以这么喝
主讲的是位本地的茶艺师，四十来岁，说话不紧不慢的。“咱们今天不讲大道理，就说说怎么把茶喝明白。”她拿起盖碗，“比如这水，不能用滚开的水直接冲，要等它喘口气儿。”大家都笑了，气氛一下子轻松起来。
她演示如何温杯、投茶、注水，每个动作都带着说不出的韵味。轮到我们自己动手时，可真是状况百出。坐我旁边的小伙子手忙脚乱，水洒了一桌子；对面的大姐紧张得差点把茶叶倒进公道杯里。茶艺师也不着急，挨个儿指导，嘴里念叨着：“慢点儿，茶也怕烫着呢。”
说来也怪，当我把泡好的第一杯茶端到鼻尖，那股清香钻进鼻腔的瞬间，心里突然就静了下来。这感觉，和平时牛饮解渴完全不一样。
茶香里的衢州味儿
中场休息时，大家端着茶杯在院子里溜达。组织者端来几样茶点——竟是衢州特产的桂花饼和山核桃酥。“这都是老一辈喝茶时常配的点心，”他介绍道，“用本地的茶配本地的点心，这才对味儿。”
一位老茶客接过话头：“我小时候啊，常看见爷爷在巷子口摆个茶摊，过路的人花五分钱就能喝一碗。那茶虽然普通，但喝的是人情味。”他抿了口茶，“现在条件好了，反而很少有机会这样坐下来，安安稳稳地喝杯茶了。”
这话说得在理。现代生活忙忙碌碌，我们好像总在赶时间，连喝茶都成了外卖杯里的速溶产物。而今天的衢州品茶学习交流活动，倒像是把时光往回拨了拨，让我们重新找回了那种从容。
后半场，我们学了几种茶叶的鉴别。茶艺师拿出叁种龙井，教我们看外形、闻香气、品滋味。最让我惊讶的是，同样的茶叶，不同人泡出来味道竟然差那么多。“泡茶如做人，”她说，“心浮气躁，茶就苦涩；心平气和，茶就甘甜。”
不知不觉，两个多小时过去了。临走时，每个人都得了小包茶叶，说是“回家作业”。我拎着那包茶叶走在巷子里，突然明白了“上课”二字的含义——这不仅是学泡茶技巧，更是学一种生活态度。
夜色渐浓，老城区的灯火次第亮起。我想，下个月要是还有这样的衢州同城喝茶上课，一定还来。不只是为了学茶，更是为了在这快节奏的城市里，找到能让心慢下来的角落。这大概就是衢州品茶学习交流活动最打动人的地方吧，它让古老的茶文化，在现代都市里悄悄生根发芽。